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2012-08-07
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这里的前身最早是「京都戏院」，接著是「大利清汤腩」，到现在由「葡萄藤教会」承租了成间戏院再将大堂分租给”Pacific Coffee”，墙身上安装著由「京都戏院」所拆下的大铁字招牌作为装饰，有浓厚的怀旧风味。我在下午3:00多来到，买了杯冰柠茶想一解暑气，再打几个电话安排联接著下来的约会。在我的座位旁有两部供客人专用的电脑；一位中年父亲正在配著小学的儿子在打电脑游戏，开心的不易乐乎；这里客人虽然不多也算有点人气，做为教会的大门口很有酒店大堂的气派，也是一个舒适的咖啡室。饮著那淡淡的冰柠茶感觉不到茶的味道或柠檬味，由于盖了胶盖子想用匙羹去「督」烂那柠檬也觉得很不方不便，也就任由它留在那里算了。这里联想起来以前常去的一间小咖啡室，在买外卖冰柠茶时服务员一定会将倒入纸杯前的柠檬连同冰茶先在杯中「督」烂，记得当时那咖啡店其它的食品也做得很有特色，但这店最后因为多次加租而结业了，是很可惜的事。有些小店能做到的贴心服务，是大型饮食企业所做不到的。现在香港的「饮食霸权」有实力的大型饮食企业，以金钱优势占用了市区大多数条件优厚的位置，小型食店有诚意的经营者而无能力缴付高昂的租金，被迫要退后到第三、第四
我在下午3:00多来到，买了杯冰柠茶想一解暑气，再打几个电话安排联接著下来的约会。在我的座位旁有两部供客人专用的电脑；一位中年父亲正在配著小学的儿子在打电脑游戏，开心的不易乐乎；这里客人虽然不多也算有点人气，做为教会的大门口很有酒店大堂的气派，也是一个舒适的咖啡室。
饮著那淡淡的冰柠茶感觉不到茶的味道或柠檬味，由于盖了胶盖子想用匙羹去「督」烂那柠檬也觉得很不方不便，也就任由它留在那里算了。
这里联想起来以前常去的一间小咖啡室，在买外卖冰柠茶时服务员一定会将倒入纸杯前的柠檬连同冰茶先在杯中「督」烂，记得当时那咖啡店其它的食品也做得很有特色，但这店最后因为多次加租而结业了，是很可惜的事。有些小店能做到的贴心服务，是大型饮食企业所做不到的。现在香港的「饮食霸权」有实力的大型饮食企业，以金钱优势占用了市区大多数条件优厚的位置，小型食店有诚意的经营者而无能力缴付高昂的租金，被迫要退后到第三、第四线的地段才能租到店铺，更要面对极大的经营压力。
我期望教会的主事人，如果能考虑在这咖啡店的合约到期之前邀请一些本地的小型食店经营者参加轮选提供经营方案，由此可以选出一位有心有力、有质素的独立饮食业经营者，将这咖啡室大堂以一个合理的租金交给他们打理，如能事成将会是众人之福，教会也可以真正达到「教会有转化城市的使命」。
题外话/补充资料：
Vine Centre 2 前身是旧京都戏院的开幕，将光明带入湾仔老区
葡萄藤教会（The Vine）在湾仔建成的Vine Centre 2，9月4日正式开幕。VC 2是将旧京都戏院重修改造，打造成一座风格时尚的社区教会，但同时保留戏院的建筑结构，让集体回忆得以保存。主任牧师施力高（John Henry Snelgrove）认为这个做法是带出「转化」的象征意义，亦显出教会有转化城市的使命。
去年施力高牧师向本报记者说，湾仔以前是红灯区，但神要转化这地为白光照耀的白灯区，教会进驻湾仔有重大属灵意义，是有关由内至外的转化。
VC2地面一层是连锁咖啡店，墙身满布旧区历史图片，以及「京都戏院」四个大字，让咖啡店弥漫怀旧气息。施力高牧师表示，设立咖啡店的目的是吸引居民进入教会。
国度复兴报（香港版）网站
记者 王希雨
2011-09-08
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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