影片
更多
2022-02-10
46 浏览
呢一间Pancake专门算系一间较新同特别既日式班戟专门店，主打无麸质班戟，班戟用米粉取代一般嘅面粉，所以做到无麸质效果。特别系佢嘅纱织班戟，系用特别机器，将栗子、紫薯或者甜薯蓉压成一条条约1mm幼，再唧喺班戟上面，非常特别。餐牌有甜班戟，季节限定班戟，Mont Blanc班戟，咸班戟，慢煮系列主菜，轻食餐，同饮品。寻日放题食嘅野仲饱紧，今日食得轻盈啲，只系叫左一个丼同一份班戟两个人分。蟹王丼 $198 另加一呢个系丼饭及蟹粉限定之选。用一个井字木架上枱，不过其实唔太热，份量的骰。白饭呈瘦长形，似丝苗米。上面有蟹肉蟹粉蟹籽，仲有一只温泉蛋，再洒上少少紫菜丝。餐牌话厨师精选5款时令当造螃蟹生拆嘅蟹膏，蟹肉，蟹油而成蟹粉。捞埋蛋汁食滑啲。丼饭包餐汤，沙律，冷热麦茶。餐汤系粟米忌廉汤，加左少少香草，带少少梛浆味。沙律系沙律菜加胡麻酱。餐汤同沙律份量的骼。麦茶叫左热，好香麦味。日本枫糖洋梨班戟 $138 另加一日本枫糖洋梨班戟系原味班戟底上面有梨肉，外围加左白色厚身忌廉，一球云呢拿雪糕，再加上好香嘅枫糖浆，碟边有少少梨肉围边，卖相不俗。班戟好松软，配香滑忌廉好味道，而枫糖嘅甜度适当又香。梨肉脆
餐牌有甜班戟，季节限定班戟，Mont Blanc班戟，咸班戟，慢煮系列主菜，轻食餐，同饮品。寻日放题食嘅野仲饱紧，今日食得轻盈啲，只系叫左一个丼同一份班戟两个人分。
蟹王丼 $198 另加一
呢个系丼饭及蟹粉限定之选。用一个井字木架上枱，不过其实唔太热，份量的骰。白饭呈瘦长形，似丝苗米。上面有蟹肉蟹粉蟹籽，仲有一只温泉蛋，再洒上少少紫菜丝。餐牌话厨师精选5款时令当造螃蟹生拆嘅蟹膏，蟹肉，蟹油而成蟹粉。捞埋蛋汁食滑啲。
丼饭包餐汤，沙律，冷热麦茶。
餐汤系粟米忌廉汤，加左少少香草，带少少梛浆味。
沙律系沙律菜加胡麻酱。餐汤同沙律份量的骼。
麦茶叫左热，好香麦味。
日本枫糖洋梨班戟 $138 另加一
日本枫糖洋梨班戟系原味班戟底上面有梨肉，外围加左白色厚身忌廉，一球云呢拿雪糕，再加上好香嘅枫糖浆，碟边有少少梨肉围边，卖相不俗。
班戟好松软，配香滑忌廉好味道，而枫糖嘅甜度适当又香。梨肉脆脆哋。成份甜品都几轻盈，一人一半绝对唔够喉。
如果正常饿度，呢个份量应该唔够两个人食。
环境都唔错，今日坐系门口近假树，适合影相打卡。
张贴
