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2023-01-26
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Park café位于尖沙咀漆咸道南61-65号香港百乐酒店4楼(港铁尖沙咀B2/尖东站P3出口, 步行约5-10钟)自助餐主题每季定期更改,今次试的是Tea buffet。供应时间下午3时至5时，赞好或追踪「香港百乐酒店」社交平台专页，可享8折优惠。先由沙律吧开始有4款：杂果沙律、苹果桃鸡肉沙律、凯撒沙律、薯仔沙律餐汤有无花果雪耳汤和杂菌忌廉汤日式温泉蛋、蜜糖桂花鸡肉法国牛油包、盐渍樱花雪蟹肉酥盒、玫瑰花果酱烟三文鱼卷、混合杂菜、Cold cut ham，亦可以自行配搭：火煎菜、羽衣甘蓝、粟米、蕃茄、 豆、 红菜头等水果有三款：密瓜、菠萝、西瓜腌料有水瓜柳、洋葱仔、当当绘、 橄榄酱料有四款：黑醋、蕃茄、蛋黄酱、千岛酱海鲜区有青口、 虾、蚬配柠檬&海鲜汁什锦寿司约7款:加州卷、太卷、三文鱼、玉子、腐皮寿司等，刺身三款包括：三文鱼､鲷鱼、帝皇蟹柳热盘款式有8款izza、猪肉、椒盐三文鱼春卷、椒盐薯仔、茄汁肉酱意粉、焗双蔬配三重芝士汁、 菠萝鸡粒炒饭、 炭烧猪肉包，中式点心有猪肉烧卖和叉烧包、即制面档可以自选汤底酱料配海鲜、丸仔、蔬菜、等等留意蛋糕在中段会转几款新款式^^今次主题每位仲送焗
先由沙律吧开始有4款：
杂果沙律、苹果桃鸡肉沙律、凯撒沙律、薯仔沙律
餐汤有无花果雪耳汤和杂菌忌廉汤
日式温泉蛋、蜜糖桂花鸡肉法国牛油包、盐渍樱花雪蟹肉酥盒、玫瑰花果酱烟三文鱼卷、混合杂菜、Cold cut ham，亦可以自行配搭：火煎菜、羽衣甘蓝、粟米、蕃茄、 豆、 红菜头等
水果有三款：密瓜、菠萝、西瓜
腌料有水瓜柳、洋葱仔、当当绘、 橄榄
酱料有四款：黑醋、蕃茄、蛋黄酱、千岛酱
海鲜区有青口、 虾、蚬配柠檬&海鲜汁
什锦寿司约7款:加州卷、太卷、三文鱼、玉子、腐皮寿司等，刺身三款包括：三文鱼､鲷鱼、帝皇蟹柳
热盘款式有8款izza、猪肉、椒盐三文鱼春卷、椒盐薯仔、茄汁肉酱意粉、焗双蔬配三重芝士汁、 菠萝鸡粒炒饭、 炭烧猪肉包，中式点心有猪肉烧卖和叉烧包、即制面档可以自选汤底酱料配海鲜、丸仔、蔬菜、等等
留意蛋糕在中段会转几款新款式^^
今次主题每位仲送焗蟹盖伴玫瑰芝士汁1客
甜品有无花果忌廉蛋糕、班兰蛋糕、香蕉牛油蛋糕、朱古力黑森林、朱古力慕丝、荔枝3.6奶冻、 泰式椰汁糕 、啫喱椰汁西米盖 及洋甘菊士多啤梨 啫喱杯,雪糕有雀巢和Dreyer's，可即制Pancake, 窝夫, 朱古力喷泉、泥蛋白挞及有厨师限量特制梳乎厘(要排队等10分钟)
饮品方面有各种嘅咖啡☕️，苹果汁🧃，橙汁，无糖洛神花茶等等多款选择！
下午茶自助餐，有刺身和海鲜已经回本!限量梳乎厘就有D失望， 味道较以前的限量心太软差很远。餐厅环境比较嘈吵热闹， 适合家庭聚会嘅餐厅。 Tea buffet 比英式下午茶Set的性价高。
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