Passion (已搬遷) 新店位置

又再来到Passion by Gerard Dubois，之前吃过不少酥点都很好吃，它的酥点造得好，所以也想试试牛角酥。VIP Pure Butter Croissant，$17一件，要吃口感够香、酥、松化的牛角酥，除了面团折叠较多，牛油的份量也占了重要一环。发酵面团内，可能多至50%以上都是牛油成份，所以一个牛角酥的热量绝不少。但偶尔早餐吃一件，也不过份。侍应把包翻热后递来，把它放近咀边，浓郁的牛油芳香传至，香气诱人。包身酥松，内里层层组织叠著，不可说很松化，但口感跟味道还好。另外也再买了Peach Danish作下午茶，同样是$17一件，是多款酥点中最喜爱吃的口味。香甜的桃肉加上松化的酥皮，配合起来，甜味不过溜，桃汁却中和油腻，令人欢喜。 虽然Peach Danish已吃过很多次，但每次来也总会想再点来吃，不知将来会否有其他新的口味？