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2011-02-22
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舅父说要请饮茶, 跟妈妈共三人吃点心午餐店内环境颇高贵雅致, 其他客也斯文没有丁点一般酒楼的喧闹.. 心谂, 呢餐都系食环境rather than 食物!坐下来侍应便为你舖上餐巾及倒茶, 标准的酒店服务点了七样点心+两款甜品:野鸡卷 -- 跟在顺德菜馆子叫的.. 差好远, 来到的时候有点O咀... 好细粒ar.. 五元硬币大, 食味普通(只是咸咸地有D火腿味), 口感欠奉(可能太细点, 或我个口太大?).XO肠粉 -- 这个为今餐加分不少, 不像一般酒楼叫的, 肠粉外层包满了XO酱, 炒得香脆, 碟内没发现一大片油渍, 里面软滑雪白肠粉, 奇怪是外层的XO酱没有入到里面的肠粉猪手 -- 主要材料好像经过选择, 猪手不肥皮亦薄, 但煮得没有味道, 厨师是想我地感受猪手本身的味道??叉烧饱及烧卖 -- 普通虾饺 -- 虾好大只, 肉质爽甜... 这是虾饺应有的水准; 必叫!火鸭虾仁炒饭 -- 值得谈的只有饭本身: 饭粒炒得好, 干身与油润之间取得平衡, 但用嚟炒饭嘅鸭&虾..好鬼细粒, 在玩寻宝游戏吃罢, 两位老人家也说要吃甜品, 叫了芒果糯米糍及红豆糕. 不是我请客, 不好提出反对..
店内环境颇高贵雅致, 其他客也斯文没有丁点一般酒楼的喧闹.. 心谂, 呢餐都系食环境rather than 食物!
坐下来侍应便为你舖上餐巾及倒茶, 标准的酒店服务
点了七样点心+两款甜品:
野鸡卷 -- 跟在顺德菜馆子叫的.. 差好远, 来到的时候有点O咀... 好细粒ar.. 五元硬币大, 食味普通(只是咸咸地有D火腿味), 口感欠奉(可能太细点, 或我个口太大?).
XO肠粉 -- 这个为今餐加分不少, 不像一般酒楼叫的, 肠粉外层包满了XO酱, 炒得香脆, 碟内没发现一大片油渍, 里面软滑雪白肠粉, 奇怪是外层的XO酱没有入到里面的肠粉
猪手 -- 主要材料好像经过选择, 猪手不肥皮亦薄, 但煮得没有味道, 厨师是想我地感受猪手本身的味道??
叉烧饱及烧卖 -- 普通
虾饺 -- 虾好大只, 肉质爽甜... 这是虾饺应有的水准; 必叫!
火鸭虾仁炒饭 -- 值得谈的只有饭本身: 饭粒炒得好, 干身与油润之间取得平衡, 但用嚟炒饭嘅鸭&虾..好鬼细粒, 在玩寻宝游戏
吃罢, 两位老人家也说要吃甜品, 叫了芒果糯米糍及红豆糕. 不是我请客, 不好提出反对..
红豆糕比较好一点, 有豆味及清甜
呢到口味偏清淡, 唔系咁啱我law
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