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2020-07-26
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联和墟可谓北区的净土，离火车站一段距离，没有被水货客盯上。虽然有新建大型屋苑进驻，但小店还尚可生存。在这平衡时空，却有不少良心小店，值得用一天来游览。 位于古迹联和市场附近，门面以黑木配金边的玻璃幕包围著，再配上金色招牌，贵气而带神秘。 甫进门，满布绿色，像进入了欧洲小屋的庭园。 阶砖也有小细节，非常有心思。 餐厅走中高档路线，lunch价钱比同区的西餐厅。Lunch menu选择够多元化，想吃什么都照顾周到。 落完order，先送上餐包。款式很多，新鲜、软熟。 餐汤口感浓厚、顺滑，绝不欺场，但牛油味略重，不太合我口味。 低温慢煮法国猪鞍 $158Red Label是优质法国猪肉的标签，因为是自由放牧，肉质、肉色及味道都比普通的法国猪优胜。 猪鞍扒很厚身，肉味超浓郁，配上自家烧汁更惹味。但下刀有点难切，口感不够软嫩，但配上爽脆的杂菌一起吃，口感还不错。 炭烧美国精选封门牛柳 $188牛柳烧得够香口，肉质嫩滑。伴碟蔬菜也够鲜甜、刚好平衡牛柳的腻感。本想加甜品，但主菜已经够饱，吃不下了。同场见到隔离枱吃的自家手制pizza也很吸引，下次可以试试。 喜欢这裹够宽敞、舒适，跟
位于古迹联和市场附近，门面以黑木配金边的玻璃幕包围著，再配上金色招牌，贵气而带神秘。
甫进门，满布绿色，像进入了欧洲小屋的庭园。
阶砖也有小细节，非常有心思。
餐厅走中高档路线，lunch价钱比同区的西餐厅。Lunch menu选择够多元化，想吃什么都照顾周到。
落完order，先送上餐包。款式很多，新鲜、软熟。
餐汤口感浓厚、顺滑，绝不欺场，但牛油味略重，不太合我口味。
低温慢煮法国猪鞍 $158
Red Label是优质法国猪肉的标签，因为是自由放牧，肉质、肉色及味道都比普通的法国猪优胜。
猪鞍扒很厚身，肉味超浓郁，配上自家烧汁更惹味。但下刀有点难切，口感不够软嫩，但配上爽脆的杂菌一起吃，口感还不错。
炭烧美国精选封门牛柳 $188
牛柳烧得够香口，肉质嫩滑。伴碟蔬菜也够鲜甜、刚好平衡牛柳的腻感。
本想加甜品，但主菜已经够饱，吃不下了。同场见到隔离枱吃的自家手制pizza也很吸引，下次可以试试。
喜欢这裹够宽敞、舒适，跟家人朋友来个brunch，享受周末确不错。餐厅还有些户外位，但大热天时，还是在室内凉冷气吧XD
餐厅资料：
柏斯意大利餐厅
地址: 粉岭联和墟联和道1号地舖
电话: 26699166
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