MAMTOM

位于尖东MAMTOM主打东南亚菜式，最吸引就是面向尖东海旁美景，装横融合少许工业风，适合和朋友小酌一下聊天最深刻的就是这里的「Pho Bo Beef」牛味很香浓！整枝牛骨的牛脂都渗入高汤，正宗的越南河粉很香滑弹牙，牛肉肉质也是很讲究, 「Roasted bone Marrow」烤牛骨髓油脂满溢，让整碗pho的味道再提升了不了Grilled NY Striploin西冷油花分布均匀，火候烤到恰到好处，生熟程度建议medium rare 更吃到牛肉的鲜嫩，外籍server建议可以蘸上「招牌虾酱mamtom」口味的碰撞有惊喜，今次唔系配薯菜，而系另外仲加一份「DIY」有齐各种越南春卷的材料、例如生菜、萝卜、米纸、米线卷，DIY自己口味的矜贵版「牛扒米纸春卷」甜品是用上榴梿肉和糯米饭制作的椰子雪糕新地，当香浓的榴梿遇上椰子味道很清新，榴梿肉香甜又浓郁，完满了朋友点的鸡尾酒「Smoky Mill」上菜很有仪式感，配合鸡尾酒的烟熏味道，木质风味和橙香的搭配，Rum酒和杏仁酒口感顺滑，酒也调得好—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙ho Bo Beef with Roasted bone Marrow M