15
9
2
等级4
277
0
pillow size sourdough
2017-11-18 923 浏览
香港地买嘢好方便，所以大包冇咩市场。难得喺M&S见到枕头咁大个包，拎上手好似抱BB咁，加上由$55减至$25，点可以唔试?面包质地我系十分钟意架。细孔满布面包，就知佢一定好spongy。面团有咁上下筋度，食落黏韧、湿润。厚切再烘，外脆内软。可惜酸味真系比较重。上网了解过Sourdough，原来因为采用天然yeast发酵，需时较长，所以比较酸。所以以我唔太好酸包嘅口味嚟评价佢系唔公平嘅~我会话，就咁食真系唔太好喇，但配返油脂重嘅食材/酱料，就可以平衡返酸味。芝士、花生酱都系唔错嘅选择~
更多
香港地买嘢好方便，所以大包冇咩市场。
Mild white sourdough
$25
79 浏览
0 赞好
0 留言
难得喺M&S见到枕头咁大个包，拎上手好似抱BB咁，加上由$55减至$25，点可以唔试?

31 浏览
0 赞好
0 留言
面包质地我系十分钟意架。细孔满布面包，就知佢一定好spongy。面团有咁上下筋度，食落黏韧、湿润。厚切再烘，外脆内软。
可惜酸味真系比较重。上网了解过Sourdough，原来因为采用天然yeast发酵，需时较长，所以比较酸。所以以我唔太好酸包嘅口味嚟评价佢系唔公平嘅~
我会话，就咁食真系唔太好喇，但配返油脂重嘅食材/酱料，就可以平衡返酸味。芝士、花生酱都系唔错嘅选择~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
  • 推介
    已推介
  • 检举
张贴
评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食