HABITŪ table (希慎廣場) (已結業)

一位好朋友，因為經常出差，許久許久才能見一次，最誇張是要在機場見面的，這次皇恩浩蕩，終於約我吃飯啦！由於貴人事忙，只能和她吃個下午茶。簡單的沙律，是很新鮮的配搭，不用很多技巧，倒也需要材料搭配得好。新鮮是最基本的要求，其次就是醬料方面的搭配。非常的配合了現在的天氣，適合吃酸酸的沙律，特別開胃。這家的煮法大多不花俏，不會下許多的材料，一切以最簡單的做法為主。保留原材料的新鮮，又不失色於濃郁的煮法。厚切番茄加厚切的芝士片，皮薄又脆，這個配搭簡單又美味。叫了一杯英式茶，配合美味的pizza，瞬間消滯。