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2018-06-26
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Fang fang 去兰桂坊，除咗饮酒，会唔会谂去食中菜呢，今日朋友带我去 L K F tower，一间西式酒吧内就享用到fusion 嘅中菜。酒吧嘅装修真系非常特别，红黑为主要嘅色调，并渗入左中国嘅元素，有部份嘅区域，用通花实中式木架假把不同的场地分开，亦都增加了空间感，却不失私人度，非常高明。很喜欢这里的环境，还有live band 的表演，整个地方也很有情调，很适合一班朋友欢度一个晚上。Forgotten Sour $150Amrut single malt whiskey, cassia infused egg white, citrus mix, tutu & Chamomile cordial, chamomile tea呢杯酒，卖相都几特别，有一个圆形嘅托盘，上面摆放左一杯同埋一盘插花嘅艺术，你一杯酒嘅味道带酸，酒味好强烈Omikuji Girl $120Chili Tequila, Barley Sochi, Yuzu, Cardamom, Shiso, Five Spice相信不够胆的人，系不能够叫呢饮品，因为佢嘅造型真系非常特别，带点诡异，以一个中国娃娃做型嘅娃娃盛
去兰桂坊，除咗饮酒，会唔会谂去食中菜呢，今日朋友带我去 L K F tower，一间西式酒吧内就享用到fusion 嘅中菜。
酒吧嘅装修真系非常特别，红黑为主要嘅色调，并渗入左中国嘅元素，有部份嘅区域，用通花实中式木架假把不同的场地分开，亦都增加了空间感，却不失私人度，非常高明。
很喜欢这里的环境，还有live band 的表演，整个地方也很有情调，很适合一班朋友欢度一个晚上。
Forgotten Sour $150
Amrut single malt whiskey, cassia infused egg white, citrus mix, tutu & Chamomile cordial, chamomile tea
呢杯酒，卖相都几特别，有一个圆形嘅托盘，上面摆放左一杯同埋一盘插花嘅艺术，你一杯酒嘅味道带酸，酒味好强烈
Omikuji Girl $120
Chili Tequila, Barley Sochi, Yuzu, Cardamom, Shiso, Five Spice
相信不够胆的人，系不能够叫呢饮品，因为佢嘅造型真系非常特别，带点诡异，以一个中国娃娃做型嘅娃娃盛载一杯饮品。
烤肥鸭半只＄325
肥鸭，顾名思义就是肥。因为皮下脂肪相当丰富，皮得不算太工整，大小不一，不过不影响味道。和其他传统的食店一样，店员会在你表现他的片皮功架，最特别的是这里的薄饼皮，是方形的，并不是一般的圆形。
韭菜青葱靶尼$125
呢个前菜非常惹味，paneer系印度素菜中经常出现，系一种芝士，口感有点像豆腐干，也有点像blue cheese，一般会配咖喱，将这种中式的食法有点特别。味道有点似中式豉椒炒蚬的味道，配菜洋葱也非常出色，炒得非常入味。
竹笙瑶柱炖螺头＄90
老火汤的味道非常浓郁，真材实料，汤内还有竹笙、螺头、瑶柱，有一种清甜，碗汤清澈见底，浓而不浊，螺头得非常入味。
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