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2011-10-07
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Mozzarella Cheese莫萨里拉芝士是意大利鲜奶芝士，由水牛的奶加入添加混合物，经过揉挰、延展再切割而成，新鲜的Mozzarella只能保仔12至24小时。作为Mozzarella Cheese Lover，终于有机会来到位于苏豪伊利近街的纽约意式餐厅Posto Pubblico，试试厨师每天新鲜制造的水牛芝士。假日的中午时分来到Posto Pubblico，人客已很多，没有预先订坐情况下，幸好餐厅较入位置还有一张空的小餐桌，真幸运呢！餐厅装饰让人感觉舒服，还有开放式厨房，虽然很想坐那边的位置，但现在坐的还有点自然光的投射，也挺舒服。看看餐牌，目标清晰，必点Homemade Mozzarella with Organic Tomato，$110。除了芝士，还选来一份热食，Ham，Mushroom & Spinach Omelette，$110。点餐后，待应先送上面包篮，面包有两款，分吃是Sourdough及Red Pepper Focaccia。简简单单的Sourdough，很软熟，伴有橄榄油及海盐点来吃。但我不太爱橄榄油，如有黑醋提供点面包吃更好！而香草味面包，面层有些半溶
点餐后，待应先送上面包篮，面包有两款，分吃是Sourdough及Red Pepper Focaccia。简简单单的Sourdough，很软熟，伴有橄榄油及海盐点来吃。但我不太爱橄榄油，如有黑醋提供点面包吃更好！而香草味面包，面层有些半溶的芝士，包身组织较细绵，口感油润松软，不太重香草味，正合心意。
期待的Homemade Mozzarella with Organic Tomato送来，一碟份量不少，一层又又一层水牛芝士及蕃茄不规律的间隔著，淋了些许橄榄油，卖相很吸引，在没有吃早餐的情况下，胃子已经大叫要进食。芝士入口口感非常特别，不是那种稔稔即融的，而是很有咀嚼感，湿润软绵，奶味醇厚浓郁，配合新鲜的有机的鲜甜蕃茄，非常好吃，我已吃上隐了！假若你也是Mozzarella Cheese Lover，一定要试试！除了Mozzarella，店内亦有Homemade Burrata供应，可惜要肚吃甜品，甜品餐牌蛮吸引，否则亦会点来吃，很期待黑松露Buratta Chesse！
Ham，Mushroom & Spinach Omelette，奄列煎得微微金黄，充满蛋香，厚薄适中。馅料非常丰富，切粒的火腿为奄列增添一份咸香，而蘑菇及菠菜令口感更添层次。奄列是煎得较熟，个人较喜爱内里带点生，带点蛋汁更好吃！
甜品看到有心太软，当然不能错过！Chocolate Hazelnut Fondant with Chocolate Coffee Sorbet，$75，而男朋友亦想试试Coconut Tart with Pineapple Sorbet。朱古力榛子心太软，切开后，不太流心，但看到朱古力浆的浓度蛮高，吃下去浓郁的可可味在口腔内徘徊著，相反榛子味不太突出，有点被朱古力味盖过。蛋糕松软却表面不够脆身，虽然未做到最好吃的外脆内流心的效果，但整体质素算不错！配合冰冻美味的朱古力咖啡雪葩，令人更回味！
椰子挞外表相对吸引，挞上插著一片薄薄的烧菠萝！菠萝雪葩酸酸甜甜，清新好味！一口咬下椰子挞，顿时感觉像在吃中式蛋挞般，因两者都是牛油曲奇挞，只是馅料转了椰子味。淡淡香甜的椰子味，不会太甜，不怕太甜腻，只是认为这款挞普通了一点。
假日的午餐，吃了心爱的Mozzarella Cheese，又满足了甜隐吃了心太软，已叫人心满意足！让我期待著下次来吃的Burrata Cheese！张贴
