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2018-12-17
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前日亲戚介绍我黎食呢间平价高质牛扒。呢间系我钟意食嘅肉质稔身，但重牛味嘅！呢度嘅店员好好，我问佢有咩推介，佢好详尽咁讲解每一款菜式的味道同质感美国390日prime flat iron ，medium rare呢个系有品牌的牛扒，果个品牌系唔打抗生素的，食物安全保障 flat iron本身就肉质稔少少，唔会好韧，而呢块prime级数油花仲靓，真系好似食紧好重牛味的日本和牛咁呀！系完全唔韧！碟上撒上海盐，点牛食 就更突出牛的味道。 另外有点惊喜系呢度用朱古力做source,用黎点牛食， 味道又唔冲突㖞！值得一试！ 薯蓉好香，有少少颗粒感，系我钟意的客席主厨flat iron , medium熟度刚好！ 切开颜色好靓会拣呢个嘅原因系想试吓slow cook。 呢个牛味好出， 但油脂当然唔够prime果块咁平均咁靓啦。西班牙栗饲猪鞍架平时啲猪一定要全熟，但系呢块系素食猪而且高级D，所以呢厨师就煮到9.5成熟，令肉质啱啱好。呢块猪炭香味好重，几香口， 而且就算咁厚都熟度刚好呢度薯条系任食！ 店员见我冇晒就自动帮我加，好贴心！唔洗怕唔好意思啦我重点系次次都好脆同热藜麦沙律同甘笋汤，味道普通英国手
呢度嘅店员好好，我问佢有咩推介，佢好详尽咁讲解每一款菜式的味道同质感
美国390日prime flat iron ，medium rare
呢个系有品牌的牛扒，果个品牌系唔打抗生素的，食物安全保障 flat iron本身就肉质稔少少，唔会好韧，而呢块prime级数油花仲靓，真系好似食紧好重牛味的日本和牛咁呀！系完全唔韧！
碟上撒上海盐，点牛食 就更突出牛的味道。
另外有点惊喜系呢度用朱古力做source,用黎点牛食， 味道又唔冲突㖞！值得一试！
薯蓉好香，有少少颗粒感，系我钟意的
客席主厨flat iron , medium
熟度刚好！ 切开颜色好靓
会拣呢个嘅原因系想试吓slow cook。 呢个牛味好出， 但油脂当然唔够prime果块咁平均咁靓啦。
西班牙栗饲猪鞍架
平时啲猪一定要全熟，但系呢块系素食猪而且高级D，所以呢厨师就煮到9.5成熟，令肉质啱啱好。
呢块猪炭香味好重，几香口， 而且就算咁厚都熟度刚好
呢度薯条系任食！ 店员见我冇晒就自动帮我加，好贴心！唔洗怕唔好意思啦我重点系次次都好脆同热
藜麦沙律同甘笋汤，味道普通
英国手工啤，有花香味的啤酒，唔系太苦，易入口
热情果芒果批，批底是软身的，热情果味劲浓，口感够滑
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