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2011-02-15
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朋友生日,想试吓近期一间意厅! 因知呢间意厅亦好旺,所以Book定先,惊 Walk In 等太耐.亦因为朋友生日, 预先叫 Chef 为我吔 写 Lunch Menu. Budget 约 $300 - $ 400 @ Pax一坐落,有块芝士法包 及 Tomato Salsa, 食落香脆再配上 用 Balsamic 拌的 Tomato Salsa , Perfect Match!Entres 系蚧肉牛油果 + 番茄清 Foam ,因自己亦有到外地食过高档 Fine Dinning 的经验, 一睇个头盘有水准. 法杂沙律菜加上用 海盐做的 油醋汁 . 食落鲜味, 不俗之选.跟住 , 买样可爱的 Goose Liver 炖蛋 . 真系有惊喜!!! 估唔到在炖鹅肝内放咗一块脆身嘅煎鹅肝. 心谂 呢啲质数及 Present, 五六星酒店 或 法厅就见到. 3 course , 红虾 + Lobster Ravioli , with Lobster Sauce. 红虾个名听过, 朋友话红虾好有虾味, 试咗个虾头. Wow. 好浓虾味........................... N
朋友生日,想试吓近期一间意厅! 因知呢间意厅亦好旺,所以Book定先,惊 Walk In 等太耐.亦因为朋友生日, 预先叫 Chef 为我吔 写 Lunch Menu. Budget 约 $300 - $ 400 @ Pax
一坐落,有块芝士法包 及 Tomato Salsa, 食落香脆再配上 用 Balsamic 拌的 Tomato Salsa , Perfect Match!
Entres 系蚧肉牛油果 + 番茄清 Foam ,因自己亦有到外地食过高档 Fine Dinning 的经验, 一睇个头盘有水准. 法杂沙律菜加上用 海盐做的 油醋汁 . 食落鲜味, 不俗之选.
跟住 , 买样可爱的 Goose Liver 炖蛋 . 真系有惊喜!!! 估唔到在炖鹅肝内放咗一块脆身嘅煎鹅肝. 心谂 呢啲质数及 Present, 五六星酒店 或 法厅就见到.
3 course , 红虾 + Lobster Ravioli , with Lobster Sauce. 红虾个名听过, 朋友话红虾好有虾味, 试咗个虾头. Wow. 好浓虾味........................... Never Try Never Know! The Lobster Ravioli ok.
Main Course is SLOW Chicken, 一见到鸡柳, 应该 " 鞋鞋地 " . 点知 after slow cook , the texture is tender & juicy. 配上 香浓 Cepes 菌 JUS!!! I think that is the signature dish of Palco??
Desset is Chestnut Napoli ! I never know how to eat ,个厨教用阴力搞断块 Puff Pastry, 然后食! 估唔到食都有 Gesture!!!
Server 服务 OK! 有礼 !
Good Experinces !
以个人口味而言 ; Pro 的 Italian Restaurant in Hong Kong!!!!
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