影片
更多
2024-10-29
371 浏览
想黎食好耐，因为系素食餐厅，始终唔系好多人钟意食素，口里说得，身体却很诚实，所以拖咗好耐都唔敢开口，终于有日，唔知点解，因缘际会，开口约了朋友陪同事前有向餐厅备注，本人最近发现自己有麸质敏感，感谢餐厅特意为我安排无麸质菜式🙏🏻红萝卜薯仔汤 - 好有「肉」味，相信系味噌or菇菌类嘅功劳，因为本人亦系pescatarian将近十年，好耐无饮过咁有「肉」味嘅汤了😱有点惊为天人(可能系我太大惊小怪😅)芒果沙律 - 芒果微甜无酸味，沙律酱应该系自家制的，有蒜味，刻意制作成白酱𠮶种杰身的质地牛油果藜麦饭 - 牛油果新鲜而熟成度刚刚好，需知道开到一个靓嘅牛油果嘅成熟度，系要经验昆布萝卜渍物 - 酱汁好味，似海蜇小食的味道(唔sure系咪腐皮?，所以食落口感真系好似海蜇)，另外有少量泡菜? 因为份量太少，朋友直头感觉唔到有泡菜，如果多啲泡菜就更好了因为餐厅建议尽量轻声细语，用饍嘅时候大家都下意识少用电话，专注纯粹享受食物，味蕾感观自然放大，简洁的与朋友纯粹的交流，感受纯粹当下，我认为依餐系好舒服好舒服的晚餐p.s. 用饍前，参加咗逢星期一嘅纯粹静坐（非宗教仪式)，本身有间唔时🧘🏻♀️但未试过坐到一个钟
事前有向餐厅备注，本人最近发现自己有麸质敏感，感谢餐厅特意为我安排无麸质菜式🙏🏻
红萝卜薯仔汤 - 好有「肉」味，相信系味噌or菇菌类嘅功劳，因为本人亦系pescatarian将近十年，好耐无饮过咁有「肉」味嘅汤了😱有点惊为天人(可能系我太大惊小怪😅)
芒果沙律 - 芒果微甜无酸味，沙律酱应该系自家制的，有蒜味，刻意制作成白酱𠮶种杰身的质地
牛油果藜麦饭 - 牛油果新鲜而熟成度刚刚好，需知道开到一个靓嘅牛油果嘅成熟度，系要经验
[温馨提示，藜麦不是麦，作为麸质敏感嘅初哥，都系前排先知，根据维基所讲(🤣)藜麦属于苋科(是植物，非小麦，亦非谷物类）唔好俾佢个中文名呃咗(🤣)]
昆布萝卜渍物 - 酱汁好味，似海蜇小食的味道(唔sure系咪腐皮?，所以食落口感真系好似海蜇)，另外有少量泡菜? 因为份量太少，朋友直头感觉唔到有泡菜，如果多啲泡菜就更好了
因为餐厅建议尽量轻声细语，用饍嘅时候大家都下意识少用电话，专注纯粹享受食物，味蕾感观自然放大，简洁的与朋友纯粹的交流，感受纯粹当下，我认为依餐系好舒服好舒服的晚餐
p.s. 用饍前，参加咗逢星期一嘅纯粹静坐（非宗教仪式)，本身有间唔时🧘🏻♀️但未试过坐到一个钟咁耐，系非常好的体验
张贴
