Three Dice Kitchen (已結業)

吃饭后吃个甜品也不过份吧，经过被这家分子料理店吸引著，是卖水信玄饼，在网上看过好美，但却没吃过，看到店内不算满场，所以贪吃的我就决定进去尝尝味道店内都是立食方式用餐，店舖地方不大，可容纳十个客人左右看到店门有此报导文章，原来这里的水信玄饼一天只限量20个，售完即止。一向我也很喜欢玫瑰味的甜点，毫不犹豫选了玫瑰果园店员说此款甜点是众多女生大爱，还教我要试这个水信玄饼有多Q弹，可以用叉在玄饼上拍打几下，果然非常有弹性，感觉QQ的水晶球晶莹剔透，旁边伴著美国的分子冻干红桑子粒搭玫瑰草莓糖酱，上面放了法国玫瑰花瓣，第一口试下个水晶球，口感像啫喱，也有点像大菜糕，但Q弹程度完全跟这两样的口感不一样，冻干红桑子粒酸酸的，一颗颗干果有咬劲，再配玫瑰草莓糖酱，酸甜度刚刚好，这个水信玄饼是视觉加味觉的享受虽然只吃了分子甜品，但看见其他客人在吃其他款式的分子料理，店员亦为他们逐一介绍每道菜，也挺吸引，下次必定要到来尝尝分子料理晚餐