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2022-09-01
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识于微时的老友今秋便会移居外地，尽量把握机会，见得一次得一次。今次约埋中学班主任一齐聚聚，地点当然要就老师，在湾仔一带最合适。最爱日、月、星街，环境宁静，附近的餐厅皆有水准，就算随手选一间，都包无死。找来了这家法式越南餐厅Le Garcon Saigon，装修好有特色，系个好岩feel既地方。先整两份沙律，打开胃口。茄子沙律清新，但我更喜欢鱿鱼沙律，鱿鱼不过韧，吃起来更丰富有层次。猪筋骨一端上桌，就是无尽的香气。松化的猪筋骨吃过不少，但多半是配以带略带甜的烧烤汁酱，估唔到伴越南咖啡打造而成既汁酱，会是如斯吸引。旁边的萝卜片，正好来个中和。冲绳猪肉，用上梅头部位，入口松化，加左钱要份米纸，包裹著梅头、菠萝、青瓜等，沾些鱼露，是在炎炎夏日的最佳食法。或许有些人会觉得吃牛骨髓口感好肥腻，从而错失了这极品。厨子将八爪鱼切片，放在牛骨髓之上，吃时捞匀，又香，口感又丰富，八爪鱼当然亦没有过韧，真的太欣赏呢个组合，好想再来一份。好想坐耐一阵，倾多几句，所以柯打几款甜品。炖蛋很滑，焦糖味亦重，我就是喜欢佢去得够尽。朱古力蛋糕同样是浓郁，吃甜品本就应该要这样。斑兰多士本已好吃，铺上香蕉片，比想像中更出色
识于微时的老友今秋便会移居外地，尽量把握机会，见得一次得一次。今次约埋中学班主任一齐聚聚，地点当然要就老师，在湾仔一带最合适。
最爱日、月、星街，环境宁静，附近的餐厅皆有水准，就算随手选一间，都包无死。
找来了这家法式越南餐厅Le Garcon Saigon，装修好有特色，系个好岩feel既地方。
先整两份沙律，打开胃口。茄子沙律清新，但我更喜欢鱿鱼沙律，鱿鱼不过韧，吃起来更丰富有层次。
猪筋骨一端上桌，就是无尽的香气。松化的猪筋骨吃过不少，但多半是配以带略带甜的烧烤汁酱，估唔到伴越南咖啡打造而成既汁酱，会是如斯吸引。旁边的萝卜片，正好来个中和。
冲绳猪肉，用上梅头部位，入口松化，加左钱要份米纸，包裹著梅头、菠萝、青瓜等，沾些鱼露，是在炎炎夏日的最佳食法。
或许有些人会觉得吃牛骨髓口感好肥腻，从而错失了这极品。厨子将八爪鱼切片，放在牛骨髓之上，吃时捞匀，又香，口感又丰富，八爪鱼当然亦没有过韧，真的太欣赏呢个组合，好想再来一份。
好想坐耐一阵，倾多几句，所以柯打几款甜品。炖蛋很滑，焦糖味亦重，我就是喜欢佢去得够尽。朱古力蛋糕同样是浓郁，吃甜品本就应该要这样。
斑兰多士本已好吃，铺上香蕉片，比想像中更出色。
由十二点食到人家落场，仍有说不完的话题，索性漫步日月星街，继续鸡啄唔断。每次同呢位老师聚过头后，总好像会被打通任督二脉咁，升华到另一层次。
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