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2013-09-29
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记得上年Ramen Champion在佐敦开在香港首店，吸引不少拉面迷去潮圣今年七月，也在九龙湾MegaBox开幕，并带来六间全新的拉面店分别是南青山，普贤象，无限大，豚神，角富士及面绊山岸一雄Ramen Champion的环境装修挺有心思，充满日本风味更特设展馆，展示出各拉面店的奖杯奖座与佐敦店的模式一样，以拉面店的销量及食客的投票作比赛拥有最高票数的拉面店就可获拉面之皇的称号包尾的拉面店当然被淘汰，由另一家新拉面店取代，现实，就是残酷~店员先向客人派发点餐卡，拿著它去点拉面便行,离场时才需结账选好拉面，店员会向客人派发一部会震动和发出闪光的提示器在座位等待，拉面准备好提示机便会闪和震动据悉，沾面就是面绊主厨山岸一雄所创这里卖的沾面便是照足日本原著，用豚骨,木鱼等熬成以沾面汤底来说，个人觉得可以再浓稠一点，味道则是挺特别的粗身面条十分烟韧弹牙，富麦香，整体水准不俗大家又吃过佐敦店的「常胜轩」吗? 倒觉得质素更胜此店原来，此店正正是由山岸的徒弟主理，何谓青出于蓝情况，就像隠家与俺之沾面同一道埋
记得上年Ramen Champion在佐敦开在香港首店，吸引不少拉面迷去潮圣今年七月，也在九龙湾MegaBox开幕，并带来六间全新的拉面店
分别是南青山，普贤象，无限大，豚神，角富士及面绊山岸一雄
Ramen Champion的环境装修挺有心思，充满日本风味
更特设展馆，展示出各拉面店的奖杯奖座与佐敦店的模式一样，以拉面店的销量及食客的投票作比赛
拥有最高票数的拉面店就可获拉面之皇的称号
包尾的拉面店当然被淘汰，由另一家新拉面店取代，现实，就是残酷~
店员先向客人派发点餐卡，拿著它去点拉面便行,离场时才需结账选好拉面，店员会向客人派发一部会震动和发出闪光的提示器
在座位等待，拉面准备好提示机便会闪和震动
据悉，沾面就是面绊主厨山岸一雄所创这里卖的沾面便是照足日本原著，用豚骨,木鱼等熬成
以沾面汤底来说，个人觉得可以再浓稠一点，味道则是挺特别的
粗身面条十分烟韧弹牙，富麦香，整体水准不俗
大家又吃过佐敦店的「常胜轩」吗? 倒觉得质素更胜此店
原来，此店正正是由山岸的徒弟主理，何谓青出于蓝
情况，就像隠家与俺之沾面同一道埋
题外话/补充资料：
更多Fights,请参考以下
Round 1 – 超男
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2271863&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 2 – 博多一幸舍
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2271867&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 3 – 无双
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2274279&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 4 – 常胜轩
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2277744&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 5 – 东京忍者
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2289377&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 6 – 毘沙门零
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2290882&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 7 – 南青山
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2321985
Round 8 – 无限大
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2322063
Round 9 – 豚神
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2322536
Round 10 – 角富士
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2322672
Round 11 – 普贤象
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2322747
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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