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2013-09-23
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记得上年Ramen Champion在佐敦开在香港首店，吸引不少拉面迷去潮圣今年七月，也在九龙湾MegaBox开幕，并带来六间全新的拉面店分别是南青山，普贤象，无限大，豚神，角富士及面绊山岸一雄Ramen Champion的环境装修挺有心思，充满日本风味更特设展馆，展示出各拉面店的奖杯奖座与佐敦店的模式一样，以拉面店的销量及食客的投票作比赛拥有最高票数的拉面店就可获拉面之皇的称号包尾的拉面店就会被淘汰，由另一家新拉面店取代，现实，就是残酷~店员先向客人派发点餐卡，拿著它去点拉面便行,离场时才需结账选好拉面，店员会向客人派发一部会震动和发出闪光的提示器在座位等待，拉面准备好提示机便会闪和震动来自九州的南青山，其招牌是豚骨浓汤特制拉面汤头用猪头骨及猪手骨熬制，味道香浓得来不油腻不算稠身的汤底，味道也挺清新的幼身直面，挂汤力不容怀疑，蛋香再浓一点便更好喇薄身的义烧有少少韧，溏心蛋不太流心整体质素，尚算不俗
今年七月，也在九龙湾MegaBox开幕，并带来六间全新的拉面店
分别是南青山，普贤象，无限大，豚神，角富士及面绊山岸一雄
Ramen Champion的环境装修挺有心思，充满日本风味更特设展馆，展示出各拉面店的奖杯奖座
与佐敦店的模式一样，以拉面店的销量及食客的投票作比赛
拥有最高票数的拉面店就可获拉面之皇的称号
包尾的拉面店就会被淘汰，由另一家新拉面店取代，现实，就是残酷~
店员先向客人派发点餐卡，拿著它去点拉面便行,离场时才需结账选好拉面，店员会向客人派发一部会震动和发出闪光的提示器
在座位等待，拉面准备好提示机便会闪和震动
来自九州的南青山，其招牌是豚骨浓汤特制拉面汤头用猪头骨及猪手骨熬制，味道香浓得来不油腻
不算稠身的汤底，味道也挺清新的
幼身直面，挂汤力不容怀疑，蛋香再浓一点便更好喇
薄身的义烧有少少韧，溏心蛋不太流心
整体质素，尚算不俗
题外话/补充资料：
更多Fights,请参考以下
Round 1 – 超男
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2271863&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 2 – 博多一幸舍
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2271867&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 3 – 无双
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2274279&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 4 – 常胜轩
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2277744&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 5 – 东京忍者
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2289377&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 6 – 毘沙门零
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2290882&tc=sr2rvw&con=rvw
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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