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2013-09-24
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记得上年Ramen Champion在佐敦开在香港首店，吸引不少拉面迷去潮圣今年七月，也在九龙湾MegaBox开幕，并带来六间全新的拉面店分别是南青山，普贤象，无限大，豚神，角富士及面绊山岸一雄Ramen Champion的环境装修挺有心思，充满日本风味更特设展馆，展示出各拉面店的奖杯奖座与佐敦店的模式一样，以拉面店的销量及食客的投票作比赛拥有最高票数的拉面店就可获拉面之皇的称号包尾的拉面店当然被淘汰，由另一家新拉面店取代，现实，就是残酷~店员先向客人派发点餐卡，拿著它去点拉面便行,离场时才需结账选好拉面，店员会向客人派发一部会震动和发出闪光的提示器在座位等待，拉面准备好提示机便会闪和震动一听到拉面师傅叫冯钟辉，架架仔仔便立即问他是否日本人呢?原来，他是六家拉面店中唯一的香港师傅更甚者，「无限大」原来与佐敦店的「无双」是兄弟品牌拉面的英文名叫Special Cha-cha Ramen原来是其豚肉以猪背肉煎成，并会发出Cha-cha声，因而得名呷一口汤，质感略嫌不够浓稠，义烧烟韧，肉味挺香口的面口感也是挺弹牙的，可惜吃到有少许碱水味整碗面充满油香，是因为汤头内加入了猪背脂唯味道始终不够浓
记得上年Ramen Champion在佐敦开在香港首店，吸引不少拉面迷去潮圣今年七月，也在九龙湾MegaBox开幕，并带来六间全新的拉面店
分别是南青山，普贤象，无限大，豚神，角富士及面绊山岸一雄
Ramen Champion的环境装修挺有心思，充满日本风味更特设展馆，展示出各拉面店的奖杯奖座
与佐敦店的模式一样，以拉面店的销量及食客的投票作比赛
拥有最高票数的拉面店就可获拉面之皇的称号
包尾的拉面店当然被淘汰，由另一家新拉面店取代，现实，就是残酷~
店员先向客人派发点餐卡，拿著它去点拉面便行,离场时才需结账选好拉面，店员会向客人派发一部会震动和发出闪光的提示器
在座位等待，拉面准备好提示机便会闪和震动
一听到拉面师傅叫冯钟辉，架架仔仔便立即问他是否日本人呢?原来，他是六家拉面店中唯一的香港师傅
更甚者，「无限大」原来与佐敦店的「无双」是兄弟品牌
拉面的英文名叫Special Cha-cha Ramen
原来是其豚肉以猪背肉煎成，并会发出Cha-cha声，因而得名
呷一口汤，质感略嫌不够浓稠，义烧烟韧，肉味挺香口的
面口感也是挺弹牙的，可惜吃到有少许碱水味
整碗面充满油香，是因为汤头内加入了猪背脂
唯味道始终不够浓郁，此店要在汤头方面加把劲喇!
题外话/补充资料：
更多Fights,请参考以下
Round 1 – 超男
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2271863&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 2 – 博多一幸舍
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2271867&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 3 – 无双
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2274279&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 4 – 常胜轩
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2277744&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 5 – 东京忍者
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2289377&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 6 – 毘沙门零
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2290882&tc=sr2rvw&con=rvw
Round 7 – 南青山
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2321985
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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