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2023-09-06
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终于返到嚟香港，打完风返埋工，第一餐晚餐想食返日本嘢旺角有间背脂主打嘅拉面店，想食背脂香味，唔使靠杯面喇背脂汤底比起一般汤底更香浓，如果抵受得住邪恶度，呢碗拉面绝对满足到汤底控，秘制汤底充满雪花，油香满满面底可以拣硬度，大胃偏好硬面，好快索汤，更加入味。有两块唔同种类嘅叉烧，又嫩有有肉香呢间除咗卖拉面，仲有油面同沾面。沾面就要试吓海老辛酱，背脂加微辣，为味蕾带嚟点点刺激面底同样有得拣硬度，标准面底浸汤都好挂汁，浸几下已经香气满溢。溏心蛋绵到不得了，入口即化餐厅好好有提供柠檬冻水，不过都系好想嗌啲有汽饮品送面既然系放工，当然嗌返杯啤酒，夹拉面果然好唔错
旺角有间背脂主打嘅拉面店，想食背脂香味，唔使靠杯面喇
特制背脂煮干-汤拉面
$98
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背脂汤底比起一般汤底更香浓，如果抵受得住邪恶度，呢碗拉面绝对满足到汤底控，秘制汤底充满雪花，油香满满
面底可以拣硬度，大胃偏好硬面，好快索汤，更加入味。有两块唔同种类嘅叉烧，又嫩有有肉香
海老辛酱背脂煮干-沾面
$118
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呢间除咗卖拉面，仲有油面同沾面。沾面就要试吓海老辛酱，背脂加微辣，为味蕾带嚟点点刺激
面底同样有得拣硬度，标准面底浸汤都好挂汁，浸几下已经香气满溢。溏心蛋绵到不得了，入口即化
餐厅好好有提供柠檬冻水，不过都系好想嗌啲有汽饮品送面
既然系放工，当然嗌返杯啤酒，夹拉面果然好唔错
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