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2022-09-02
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Happy Friday 紧系要去饮杯嘢啦 🥂 前排系Kerry quarantine，酒店送左d餐饮coupon，所以就一于去佢地嘅bar chill吓😋环境Red Sugar有室内同室外嘅位置，室外位置有无敌海景！但最近天气热辣辣，都系坐返室内算啦🌀 可能嘉里酒店仲系隔离酒店嘅关系，佢地嘅bar唔算多人，台与台之间都有适当嘅距离，好适合三五知己黎静静地倾计🥃 食物/酒佢地嘅餐牌，cocktail同嘢食都融入左老香港同本地元素，而且各个element都balance得唔错，好有心思～ 值得一提嘅系呢度嘅食物全部都系即叫即整，以bar黎讲真系有惊喜 🤩 🐰 Silky Punch $128Cocktail用vodka做base，加入白兔糖cream同棉花糖，饮落好香甜同好重奶味，好易入口！最适合唔钟意饮重酒味嘅女仔 😋 🦑 A Golden Age $128呢款gin based cocktail加入柠檬，荔枝，番茄等等嘅元素，饮落好清爽。仲配埋鱿鱼丝比你夹埋一齐饮，估唔到都几match 😳🍞 Hong Kong Toastie 鬼马多士 $108虾多士烘到脆卜卜热辣辣，虾胶好弹牙，配
环境
Red Sugar有室内同室外嘅位置，室外位置有无敌海景！但最近天气热辣辣，都系坐返室内算啦🌀 可能嘉里酒店仲系隔离酒店嘅关系，佢地嘅bar唔算多人，台与台之间都有适当嘅距离，好适合三五知己黎静静地倾计🥃
食物/酒
佢地嘅餐牌，cocktail同嘢食都融入左老香港同本地元素，而且各个element都balance得唔错，好有心思～ 值得一提嘅系呢度嘅食物全部都系即叫即整，以bar黎讲真系有惊喜 🤩
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🐰 Silky Punch $128
Cocktail用vodka做base，加入白兔糖cream同棉花糖，饮落好香甜同好重奶味，好易入口！最适合唔钟意饮重酒味嘅女仔 😋
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🦑 A Golden Age $128
呢款gin based cocktail加入柠檬，荔枝，番茄等等嘅元素，饮落好清爽。仲配埋鱿鱼丝比你夹埋一齐饮，估唔到都几match 😳
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🍞 Hong Kong Toastie 鬼马多士 $108
虾多士烘到脆卜卜热辣辣，虾胶好弹牙，配埋糖醋汁令到多士嘅味更加有层次 😛
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😋Welcome to the Darkside 煎带子配秘制X.O.酱肠粉 $108
X.O.酱炒肠粉本来就系唔会点出错嘅配搭～ 呢度嘅肠粉每条都有酱汁，炒得好香口，不过带子同火腿就食唔出有咩味🙈
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🌮 Shrimps and Mango Quesadillas 芒果鲜虾墨西哥馅饼 $108
Quesadillas有4大件，馅料都好足料，但略嫌芝士太多有少少遮盖左虾同芒果嘅味道🤏🏻
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🧀 Brie De Meaux 法国软芝士 $105
西班牙火腿唔会太干身，油脂感适中，不过个人偏好味道再浓d嘅火腿。至于芝士方面，呢款Brie嘅味道唔算好浓，好易入口，配埋个ham啱啱好唔会抢味。食完又开始挂住我嘅法国&西班牙trip啦🥹
Red Sugar逢星期一二休息，小心唔好摸门钉啊🫣
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Happy Friday!! Time for a drink to start the weekend! 🥂 A hidden gem in Kowloon, Red Sugar provides indoor and outdoor seats with spectacular harbour view! Love their concept of integrating local, traditional Hong Kong elements into their cocktails and food 🤩 Their cocktails are quite refreshing and photogenic in general. Food are surprisingly good! Would definitely try their outdoor seating in Autumn/ Winter 😚 The bar is closed every Monday & Tuesday, check before you visit!
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