Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

周末去了中环跟朋友相聚，试了这家中东自助餐brunch，菜式选择颇多，装修亦很有中东风味，好有特色。自助区refill速度亦快，一直都没有出现食物有空缺的情况。在多款食物中，简单抽了几款个人很推介的给大家介绍一下。Lamb Mandi羊肉嫩滑多汁，没有羊膻味，烹调得刚好，配上香料饭，味道浓郁却不厚重。Fish Kofrta Tajine这道鱼肉丸好特别，鱼肉丸子鲜嫩，带著些微的香草和香料味，酱汁略带酸甜，几开胃。Makanek Omelette & Shakshuka Omelette两款蛋料理都各有特色，Makanek Omelette加入了中东式香肠，咸香浓郁，而Shakshuka Omelette则以番茄酱为底，酸甜开胃。Moussaka（茄子）作为茄子爱好者，这款Moussaka没有令我失望。茄子口感软嫩，油润香口。很不错。Cauliflower Bil Tahina花椰菜烤得香口，外层微脆，内里湿润，健康之余，味道没有trade off。Hummus Shamandar（红菜头鹰嘴豆蓉）红菜头的甜味和鹰嘴豆蓉的浓郁口感平衡得很好，粉粉的颜色鲜艳吸引，他们一共有4款Hummus