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2017-03-16
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喱间位于观塘工厦区嘅西餐厅,主打日式+西式嘅fusion料理,听起黎感觉已经几新鲜。秘制招牌鸡翼+香脆芝心牛肉波:鸡翼烤到个外皮好香,咬落去啲鸡肉仲系好嫩好juicy,香料味好重,配埋个辣汁,唔错㖞。牛肉波嘅芝士味唔算好重,不过牛肉味就几浓,加上入口香脆,喱两样作为餐前小食真系几开胃。葱烧鸡卷配照烧汁:外皮煎到微焦,所以会带点甘香嘅味道。照烧汁香甜惹味,加上芝麻嘅点聚,整体调味出色。烧美国肉眼配黑椒汁:肉眼扒叫左medium,烹调嘅火喉掌控得几好,入口依然保持住好juicy,好鲜嫩嘅肉感。牛味浓郁,整体水准几高。旁边伴碟嘅蔬菜吸收哂牛油同汁液嘅精华,味道好好。
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