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2015-03-04
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希腊菜究竟是怎样一回事, 没吃几次, 也说不上来。一直都知道中环兰柱坊有一家希腊菜, 不过午饭都不便宜。万一菜式真的很不合胃口岂不是亏大了? 抱著这个想法, 也就一直没有来吃。恰恰见它参加了Restaurant Week, 午饍时间只收取HK$118+10%, 比一般时间要平一大截噢, 也就和朋友来一试究竟。进入了餐厅范围才惊觉这里的占地面积很大, 不过人客非常的少。当然, 这时候就会觉得「人少少坐得很舒服」, 只是若站在老板的角度看会很忧心吧。当天所见, 除了Restaurant week 的食客如我之外, 也有人是使用团购优惠前来用餐。嗯, 让人忍不住担心啊。午餐分为两部份, 分别是头盘及甜点自助, 和自选主菜。平时觉得SOUALA的头盘及甜点自助收得颇贵(好似是HK$168+10%一位), 不过看了自助吧的阵容, 也不难理解为何如此订价。款式真的有很多很多, 大多是素菜, 感觉就是非常的健康, 却一点都不乏味。人老啦, 不似现下的小妹妹那么能吃, 我只可以每款都拿一点点回位置试试味。个人推介是红菜头沙律, 香甜好吃, 而且又有抗氧化成效, 切成小粒易吃得多。而另一大爱乃是南瓜鹰嘴
希腊菜究竟是怎样一回事, 没吃几次, 也说不上来。一直都知道中环兰柱坊有一家希腊菜, 不过午饭都不便宜。万一菜式真的很不合胃口岂不是亏大了? 抱著这个想法, 也就一直没有来吃。恰恰见它参加了Restaurant Week, 午饍时间只收取HK$118+10%, 比一般时间要平一大截噢, 也就和朋友来一试究竟。
进入了餐厅范围才惊觉这里的占地面积很大, 不过人客非常的少。当然, 这时候就会觉得「人少少坐得很舒服」, 只是若站在老板的角度看会很忧心吧。当天所见, 除了Restaurant week 的食客如我之外, 也有人是使用团购优惠前来用餐。嗯, 让人忍不住担心啊。
午餐分为两部份, 分别是头盘及甜点自助, 和自选主菜。平时觉得SOUALA的头盘及甜点自助收得颇贵(好似是HK$168+10%一位), 不过看了自助吧的阵容, 也不难理解为何如此订价。款式真的有很多很多, 大多是素菜, 感觉就是非常的健康, 却一点都不乏味。
人老啦, 不似现下的小妹妹那么能吃, 我只可以每款都拿一点点回位置试试味。个人推介是红菜头沙律, 香甜好吃, 而且又有抗氧化成效, 切成小粒易吃得多。而另一大爱乃是南瓜鹰嘴豆, 喜欢南瓜就不用解释了, 中意鹰嘴豆是因为它的洋名chickpea 和我的小名chikpi 谂起来真的很似!想饱肚(但依然低卡)当然是吃couscous salad, 但SOUVLA还有好几款类似的小米沙律, 每款都试一点点感觉也有趣。想要多一点淀粉质, 就多吃一点烤薯仔和烧粟米。一不小心, 就会吃头盘吃太饱了!
整体来说, 我觉得SOUVLA的希腊菜没想像中那么难接受。虽然食物之中都用了不少不常接触的香料, 不过下得不重手, 只会觉得香而有趣, 却不会觉得吓一大跳。
Sea bass skara w/ latholemono sauce
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但SOUVLA这里的做法和一般稀拉拉的latholemonom不同, 就是质感竟然是稠稠的。我还一度以为它是牛油果酱呢。而鱼块煎得的确很好, 鱼皮脆, 鱼肉滑。再抹上latholemono, 感觉很有特色也很好吃。
这个鸡肉我自己就不大喜欢了。一来是鸡肉比较的干硬, 二来是调味竟然很有中菜的风格。但重点还是落在一旁的 tzatziki sauce上。也是一种传统的希腊式酱汁, 主要是用来搭配肉类的。材料用上了羊奶乳酪、青瓜、橄榄油、蒜, 或许再加点柠檬香草去调味。味道其实蛮香的不过比较腻一点。不禁想, 如果有炸薯条来沾著吃就好了啦!
看看在甜点吧的列阵, 大约就知道这些甜点的点度不会低。不可能一一试吃了, 就拣了几款。自己颇中意一款外形似春卷的小点, 内馅味道似杏仁糖, 口感软腻, 很合我口味。而小球状的波波冬甩作甜品就显得太饱肚。全部都甜腻腻的, 怎办好? 来一件柠檬挞吧! 应该是甜吧里最可以中和甜味的食品了。柠檬酱酸酸的, 常常解腻喔。
或者来一杯斋啡也是一个好消腻方式。不过咖啡比较苦涩, 最后还是要加一点点的奶去中和一下。
菜色特别不失一个很好的体验, 但个人觉得以RW menu 来吃吃是不妨的, 平时原价就显得有点不便宜了。
题外话/补充资料：
此乃 2015 Restaurant week 优惠价格
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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