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2016-03-06
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游走港岛之行; 午餐品尝美味日本菜"吟彩"后, 由湾仔到铜锣湾逛街, 再折返金钟太古广场为了品尝晚餐!是夜挑选了"FLINT GRILL & BAR"为次场落单后, 服务员送上面包 + 牛油!面包暖暖的而松软; 牛油加了特制香料; 增加了牛油味道层次感西班牙红虾上枱时, 烤出香味四散柚子带出红虾鲜味; 配上红椒及青椒粒, 令到食落有爽脆感; 再加上葱粒,突出了这道头盘香味 周打蚌汤香浓而幼滑汤底; 蚌肉鲜甜; 配上烟肉粒,香草碎; 饮得J先生很满意! 用上小锅器皿, 令汤保持暖暖温度; 另配三片烤焗小面包食完前菜; J先生点选了一瓶白酒 BT RIESLING $380! 肉眼扒, 肉质软腍又浓郁牛味, 煎到肉眼扒内保留多汁!香滑薯蓉; FLINT特制酱汁, 似烧汁加少许芥辣酱; 爽口沙律 烤五花腩, 猪皮脆口; 五花腩肥而不腻绿茶芭芙外层香浓绿茶酱; 内里淡淡红豆忌廉; 酸甜芒果条; 配上云尼拿雪糕黑森林J先生评价: 不论气氛, 情调, 食物质素, 食物卖相, 服务都一流! 超值外层超薄朱古力片; 蛋糕外层樱桃酒啫喱; 内里软绵绵樱桃慕丝; 浓浓朱古力蛋糕;配上酸酸樱桃雪葩! 好好味
是夜挑选了"FLINT GRILL & BAR"为次场
落单后, 服务员送上面包 + 牛油!面包暖暖的而松软; 牛油加了特制香料; 增加了牛油味道层次感
西班牙红虾上枱时, 烤出香味四散柚子带出红虾鲜味; 配上红椒及青椒粒, 令到食落有爽脆感; 再加上葱粒,
突出了这道头盘香味
周打蚌汤香浓而幼滑汤底; 蚌肉鲜甜; 配上烟肉粒,香草碎; 饮得J先生很满意!
用上小锅器皿, 令汤保持暖暖温度; 另配三片烤焗小面包
食完前菜; J先生点选了一瓶白酒 BT RIESLING $380!
肉眼扒, 肉质软腍又浓郁牛味, 煎到肉眼扒内保留多汁!香滑薯蓉; FLINT特制酱汁, 似烧汁加少许芥辣酱; 爽口沙律
烤五花腩, 猪皮脆口; 五花腩肥而不腻
绿茶芭芙外层香浓绿茶酱; 内里淡淡红豆忌廉; 酸甜芒果条; 配上云尼拿雪糕
黑森林
J先生评价: 不论气氛, 情调, 食物质素, 食物卖相, 服务都一流! 超值
外层超薄朱古力片; 蛋糕外层樱桃酒啫喱; 内里软绵绵樱桃慕丝; 浓浓朱古力蛋糕;配上酸酸樱桃雪葩! 好好味
J先生评分: 90分FLINT 总结: 一定要试!
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