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2019-03-23
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在restaurant week 的推介下，今天一试这间位于中环歌赋街的Gough’s on Gough.餐厅的装潢高雅，主要自然木色为主的餐桌配上高身皮制梳化和水晶灯，加上灯光昏暗，气氛十足。Restaurant week lunch menu $208/ 3 courses with coffee & tea先送上面包，面包热哄哄的，外皮脆香，满有麦味，内𥚃轻柔软熟，沾上香草牛油，更为味美。Appetizers Steak tartare & grilled sourdough toast这牛肉他他肉味浓厚，口感嫩滑，再拌以北海道生鸡旦，更为滑溜湿润。既有牛肉肉香，又夹有酸瓜粒平衡肉腻，加上丰盈旦汁和香脆多士，实在不错。Ragu of beef, home made gnocchi, aged Parmesan & rocket这牛肉gnocchi卖相不错。gnocchi 上铺满不少的碎牛肉。碎牛肉肉味鲜明，带有浓厚的意式风味，蕃茄味突出。自家制gnocchi香软带一点Q韧，薯味十足，加上熟成的Parmesan 芝士和火箭菜，再拌以茄香肉酱，味道浓郁，有层次，真是一道美味的主食。感
在restaurant week 的推介下，今天一试这间位于中环歌赋街的Gough’s on Gough.
餐厅的装潢高雅，主要自然木色为主的餐桌
配上高身皮制梳化和水晶灯，
加上灯光昏暗，气氛十足。Restaurant week lunch menu
$208/ 3 courses with coffee & tea
先送上面包，面包热哄哄的，外皮脆香，满有麦味，
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Appetizers
Steak tartare & grilled sourdough toast
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这牛肉他他肉味浓厚，口感嫩滑，再拌以北海道生鸡旦，更为滑溜湿润。
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Ragu of beef, home made gnocchi, aged Parmesan & rocket
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这牛肉gnocchi卖相不错。gnocchi 上铺满不少的碎牛肉。碎牛肉肉味鲜明，带有浓厚的意式风味，蕃茄味突出。自家制gnocchi香软带一点Q韧，薯味十足，加上熟成的Parmesan 芝士和火箭菜，再拌以茄香肉酱，味道浓郁，有层次，真是一道美味的主食。感觉有少少似肉酱意粉，但无咁腻囗，口感也较为清爽。
Lemon tart & creme fraiche sorbet
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这柠檬挞真可口！柠檬馅料充满柠香，质地幼滑又creamy, 甜甜酸酸的，十分开胃，加埋曲奇脆挞底和冰凉的雪芭，十分酸爽清新！正！
Flat white
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这Flat white 真有水准！和咖啡专门店的不遑多让。咖啡泡沫细密绵滑，除了奶感丰盈，又不会失去咖啡的醇香。呷一口咖啡，再吃一口甜脆的牛油曲奇，一乐也！
以$208有三个course 连饮品，性价比不错，加上环境雅致，可以一试。
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