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2024-08-11
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餐厅环境冇想像中咁高级，似系坐得好阔落嘅居酒屋格局。今次试restaurant week menu ($688 per head)。 🤔Yellowtail Jalapeño 油甘鱼刺身配南美辣椒油甘鱼得细细的三片，有d小家㖞。配上柚子酱油，酸酸甜甜，唔觉辣。味道系预期之中，未算系好精彩。Salmon Tartare with Caviar粒粒嘅三文鱼tar tar 上面有啲鱼子酱，然后浸喺非常之浓烈嘅wasabi酱油入面。觉得wasabi嘅味道太抢又辣，掩盖左三文鱼或者鱼子酱嘅鲜甜味道。净系食到wasabi酱油味。麻麻地，not good。Baby Spinach Salad 有淡淡嘅柚子酱油同埋淡淡嘅松露味，再有d parmesan cheese。味道有新意又恰到好处。满意！👌🏼Filled Green Matsuhisa Dressing 普通嘅沙律菜，配上焦糖洋葱酱油。微微酸。味道正常。Flambé Japanese Wagyu 火🔥和牛和牛放系热石上面，来嘅时候加火焰，卖相一流。味道方面，几片和牛质感软滑得来又有咬口，有丰富嘅油甘香味，满意。就咁食有d淡，要点旁边的酱油/南美
🤔Yellowtail Jalapeño 油甘鱼刺身配南美辣椒
油甘鱼得细细的三片，有d小家㖞。配上柚子酱油，酸酸甜甜，唔觉辣。味道系预期之中，未算系好精彩。
Yellowtail Jalapeño 油甘鱼刺身配南美辣椒
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Salmon Tartare with Caviar
粒粒嘅三文鱼tar tar 上面有啲鱼子酱，然后浸喺非常之浓烈嘅wasabi酱油入面。觉得wasabi嘅味道太抢又辣，掩盖左三文鱼或者鱼子酱嘅鲜甜味道。净系食到wasabi酱油味。麻麻地，not good。
Salmon Tartare with Caviar
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Baby Spinach Salad
有淡淡嘅柚子酱油同埋淡淡嘅松露味，再有d parmesan cheese。味道有新意又恰到好处。满意！
Baby Spinach Sald
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👌🏼Filled Green Matsuhisa Dressing
普通嘅沙律菜，配上焦糖洋葱酱油。微微酸。味道正常。
Field Greens Matsumisa Dressing
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Flambé Japanese Wagyu 火🔥和牛
和牛放系热石上面，来嘅时候加火焰，卖相一流。味道方面，几片和牛质感软滑得来又有咬口，有丰富嘅油甘香味，满意。就咁食有d淡，要点旁边的酱油/南美辣椒酱。
Flambé Japanese Wagyu
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Flambé Japanese Wagyu
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👌🏼Black Cod Miso 鳕鱼西京烧
话系呢间餐厅嘅Signature dish,。但觉得味道正常，同其他餐厅食到嘅银鳕鱼西京烧冇咩分别，唔算特别。
Black Cod Miso
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👌🏼Bento Box
朱古力心太软 & 绿茶雪糕。朱古力心太软的岩浆唔算特别澎湃。正常水准。
Bento Box
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👌🏼Nobu Cheesecake
正常好味的cheesecake 味道。
Nobu Cheesecake
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总结来讲，原本好大预期，睇介绍以为会有d日本 & 秘鲁cross over 嘅味蕾新冲击，但结果未算好impress or 好惊喜。
环境： ★★★☆☆
食物： ★★★☆☆
推介： ★★★☆☆
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