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2021-12-28
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4月份Restaurant Week Spring 2021 Promotion烧到火红火热，间间餐厅都适合打卡、好正、好想去食！😍千挑细选拣黎位于湾仔既The Optimist同朋友食庆生饭。🎂🍚"The Optimist"可解作乐观主义者/乐天派，正正符合热情奔放，乐观向上，无拘无束的西班牙性格。入到餐厅特别感受到一种正能量！😀💪🏻＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊整体评价：环境靓，食物质素高，适合庆生。🥳有人会出黎弹结他🎸唱生日歌，气氛好好。当日就有4,5枱生日，好多四月寿星哈哈！🌟餐厅职员友善，自我介绍完就同我地开始简单介绍餐厅。🥸由于经Dining City订座🛎，Promotion Dinner Menu 系预先设定好既，$398/位。唯一主菜部分可以四选一。食物份量都几大，建议Share黎食。每样食物上菜时，职员都会介绍两句，清楚自己食紧乜野 (我觉得依样系几重要的)。😜＊－。－。－。－。－。－。－。－。－。－＊✦PICOTEO✦🔸White Anchovies 白凤尾鱼白凤尾鱼经过初榨橄榄油腌制，配上新鲜橄榄、蒜、醋，无骨鱼肉食落开胃。🔸Padron Peppe
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整体评价：环境靓，食物质素高，适合庆生。🥳有人会出黎弹结他🎸唱生日歌，气氛好好。当日就有4,5枱生日，好多四月寿星哈哈！🌟
餐厅职员友善，自我介绍完就同我地开始简单介绍餐厅。🥸由于经Dining City订座🛎，Promotion Dinner Menu 系预先设定好既，$398/位。唯一主菜部分可以四选一。食物份量都几大，建议Share黎食。每样食物上菜时，职员都会介绍两句，清楚自己食紧乜野 (我觉得依样系几重要的)。😜
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✦PICOTEO✦
🔸White Anchovies 白凤尾鱼
白凤尾鱼经过初榨橄榄油腌制，配上新鲜橄榄、蒜、醋，无骨鱼肉食落开胃。
🔸Padron Peppers 西班牙帕德龙辣椒
Padron辣椒配上特级初榨橄榄油同Maldon Salt，系西班牙菜中既特式Tapas小食。
🔸Bluefin Tuna Tartar 鞑靼蓝鳍鲔
吞拿鱼他他配上牛油果蓉、蟹籽，放于迷你脆挞上。一口Size，牛油果味唔重，唔会盖过吞拿鱼，味道好夹。用上绿豆黎做伴碟，几特别，同上面食物橙色做成对比，上碟效果唔错。
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✦STARTERS✦
🔸Gambas "al Ajillo" 西班牙蒜蓉虾
大虾配上大蒜、辣椒、特级初榨橄榄油等调味，爽口弹牙又不失鲜味。
🔸Iberian Ham Croquettes 西班牙伊比利亚(黑毛猪)火腿可乐饼
以伊比利亚火腿配上蒜蓉蛋黄酱做成既可乐饼，外脆内热，好香口。
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✦MAIN COURSE✦
🔸Signature Juicy Lobster Rice (For 2) +$98pp 招牌多汁龙虾饭
全餐饭我最期待就系依个龙虾饭！！波士顿龙虾重秤多肉，餐牌上mention 2份量。加钱都值！话明多汁龙虾饭，比起一般Risotto会较为湿润。汤底味道浓厚，原汁原味。配上西班牙的Bomba Rice，米粒吸满汤汁后仍粒粒坚实饱满，唔会软烂，口感唔错。
🔸Red Snapper 红鲷鱼
野生红鲷鱼，用上大蒜、辣椒、特级初榨橄榄油、雪莉醋等调味手法煮成，系西餐黎计比较少见依仲整法。鱼肉起哂骨啖啖肉，肉质带点紧实，又不失鲜嫩可口。
🔸Eggplant Shuffle 茄子
烤茄子看似简单，搭配番茄、山羊芝士、松子、浓香蒜酱，松露片，另有一番风味。
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✦AL LADO✦
🔸Mixed Leaf Salad 杂菜沙律
蔬菜沙律同时与主菜做搭配，杂菜、番茄配上苹果醋，酸酸地清新得黎有解腻作用。
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✦DESSERT✦
🔸Basque Cheesecake 巴斯克芝士蛋糕
焦糖烘㶶面上淋上果酱，显得无咁单调。浓郁芝士味，绵密口感，好食。
🔸Flan 焦糖布丁
蛋味较重，配上柠檬奶油同杏仁脆饼，多重口感，味道不过不失唔算特别。
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