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2022-01-14
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𝑰𝒄𝒉𝒊𝒕𝒐𝒓𝒂 一虎-🍜 一虎拉面 🥟 饺子位于湾仔囍帖街旁边，日日都大排长龙( ･᷄ὢ･᷅ )拉面分2种粗幼，粗拉面比较烟韧弹牙，而幼面就爽少少！但幼面另一特点系含水量较少，所以小麦味较重(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 2款都好挂汤！出色既拉面除左汤底，面质重要，但汤既温度都好重要！因为食拉面一定要一啖面一啖汤既比例！太热根本咩都感受唔到（苦笑）但一虎既自制猪骨汤底出色，而且汤底温度可以容易入口，食晒成碗拉面都keep到个温度，太出色(๑˃̵ᴗ˂̵) 令人难忘嘅就系佢既蛋， 十分流心！蛋味浓，腌得好入味，完全溏心！高水准！( ̀⌄ ́) 新鲜饺子，皮薄馅靓！煎到脆卜卜，中规中矩，正常发挥( ͡° ͜ʖ ͡°)总括嚟讲，当你好肚饿嘅时候就唔使谂可以食到一虎！但始终一日你都要试吓佢嘅一虎拉面，特别系佢嘅汤底，一试难忘(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)📍 23 Amoy St, Wan Chai#jcfoodgasm @ichitora_ramen_wanchai
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🍜 一虎拉面
🥟 饺子
位于湾仔囍帖街旁边，日日都大排长龙( ･᷄ὢ･᷅ )
拉面分2种粗幼，粗拉面比较烟韧弹牙，而幼面就爽少少！但幼面另一特点系含水量较少，所以小麦味较重(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 2款都好挂汤！
出色既拉面除左汤底，面质重要，但汤既温度都好重要！因为食拉面一定要一啖面一啖汤既比例！太热根本咩都感受唔到（苦笑）
一虎拉面
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饺子
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总括嚟讲，当你好肚饿嘅时候就唔使谂可以食到一虎！但始终一日你都要试吓佢嘅一虎拉面，特别系佢嘅汤底，一试难忘(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
📍 23 Amoy St, Wan Chai
#jcfoodgasm @ichitora_ramen_wanchai
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