Paul Lafayet (已結業)

接住萝拔仔写既生日饭食评，到我写下生日当天萝拔仔买既生日tart~一向觉得Paul Lafayet既蛋糕都好精致，今日终于试到！萝拔仔买左个卖相非常漂亮既Rose Macaron Berries Tart！首先切开朱古力tart皮，非常松化，就算面盖满custard都唔会好soggy，果然系大师出品！上面既berries酸甜度适中，配上轻盈的custard非常匹配！另外值得一讃既当然系个macaron！有块玫瑰花瓣垫住macaron令佢唔会吸收custard既水分，仍然保持香脆的感觉。玫瑰味既macaron带有淡香，内里有macaron应有既软糯质感，而且唔会太甜！喜爱玫瑰香既朋友一定唔可以错过!多谢萝拔仔既安排~