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2007-07-08
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好几年没有去Ruth's Chris.昨天晚上的一顿是三数年后的一次.点的还是那些菜:Ceasar Salad 和Porterhouse加double expresso, 当然还有一瓶红酒- Chateauneuf du Pape 2001 ($990).Ceasar Salad 很差, Anchovy 的味道很腥, Romain 却太软, 一点都不脆.酒选得好, 很配合grilled steak的charcoal 味.牛肉还是重量级的tenderloin 和sirloin 的完美配合.Tenderloin 很嫩, sirloin 还是牛肉味很浓. 只是相比几年前的, 同样的porterhouse, 好像味道有点不及. Middle cut 还是有点不够'暖'.Sizzling 热盘内的牛油味比牛肉还有肉味, 那块肉, 说不上好...服务是周到的, 侍应生的态度很好, 只是懂广东话的不多, 人还是可爱的.甜品还是给你先看'实品'才选:邻桌的操中国口音英语的华籍男生还戏谑的问女服务员是否可以把'实品'留下让他们品尝才作决定. 操南亚口音的菲籍的服务员有趣的回答是:当然可以, 只要你不介意
昨天晚上的一顿是三数年后的一次.
点的还是那些菜:Ceasar Salad 和Porterhouse加double expresso, 当然还有一瓶红酒- Chateauneuf du Pape 2001 ($990).
Ceasar Salad 很差, Anchovy 的味道很腥, Romain 却太软, 一点都不脆.
酒选得好, 很配合grilled steak的charcoal 味.
牛肉还是重量级的tenderloin 和sirloin 的完美配合.
Tenderloin 很嫩, sirloin 还是牛肉味很浓. 只是相比几年前的, 同样的porterhouse, 好像味道有点不及. Middle cut 还是有点不够'暖'.
Sizzling 热盘内的牛油味比牛肉还有肉味, 那块肉, 说不上好...
服务是周到的, 侍应生的态度很好, 只是懂广东话的不多, 人还是可爱的.
甜品还是给你先看'实品'才选:邻桌的操中国口音英语的华籍男生还戏谑的问女服务员是否可以把'实品'留下让他们品尝才作决定. 操南亚口音的菲籍的服务员有趣的回答是:当然可以, 只要你不介意那个'实品'已经用了几个小时就好了. 很有水平吧!
最后要的那个double expresso 却是很可惜: 大大的一杯, 好像怕你觉得不'值'!
帐单嘛, 确实'增值'了不少, 是以前的一倍有多...
同样的食品, 同样像'大状OFFICE' 一样的装修, 同样陪吃的朋友, 怎么不一样的动容?
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