影片
更多
2012-03-06
38 浏览
来到restaurant week的第二炮，是上环的Doppio Zero，来吃handmade pasta. 是呀，小妹是很喜欢吃意大利菜，喜欢pasta，喜欢pizza，也喜欢意大利菜的亲民感觉。即使这家餐厅装修得很modern，感觉是有艺术气味，用上玻璃做天花，加上我俩在坐在一角，整体食物虽只属中上，但小妹觉得是美好的一夜! 餐厅提供两个restaurant week的menu，一个paired with wine一个没有。小妹近来don't feel like a lot of wine, 所以跟MP一人一个餐好了，少喝多滋味~ 本身是个3-course menu，客人也可以加钱吃炸蚝和beetroot rivioli, 我俩都没有加点这两个signature dish, 因为3-course已经足够了! 一贯做法，antipasti一人一款，小妹吃beetroot salad，因为MP不吃红菜头，真走宝! 红菜头是非常有营养的根茎类蔬菜，味道也很特别，小妹喜欢伴以沙律吃。这份沙律有三大块红菜头，吃得我不亦乐乎! 不过，MP的cream of roasted garlic so
餐厅提供两个restaurant week的menu，一个paired with wine一个没有。小妹近来don't feel like a lot of wine, 所以跟MP一人一个餐好了，少喝多滋味~ 本身是个3-course menu，客人也可以加钱吃炸蚝和beetroot rivioli, 我俩都没有加点这两个signature dish, 因为3-course已经足够了!
一贯做法，antipasti一人一款，小妹吃beetroot salad，因为MP不吃红菜头，真走宝! 红菜头是非常有营养的根茎类蔬菜，味道也很特别，小妹喜欢伴以沙律吃。这份沙律有三大块红菜头，吃得我不亦乐乎! 不过，MP的cream of roasted garlic soup也很不赖! 最吸引之处莫过于那只鸭蛋，上枱时蛋放中间，侍应便从茶壶中倒出蒜泥汤来，有点法式风情。如果吃过重蒜味的食物，小妹胃部就很快不适，这次倒没有，因为蒜味其实不算很突出，适合我这种不太能吃蒜的人。把鸭蛋的蛋黄刺穿后，蛋黄和蒜汤一起喝，很不错呢! 西汤来说，我们对这个汤的评价也很高!
配衬的是2008年意大利白酒，清清甜甜的，算是个不错的开胃酒~
Secondi 也是一人一款~ Pappardelle，配料有牛颊肉以红酒汁煮成，芝士是淡味芝士ricotta。Pappardelle是比阔条面更阔的pasta. 都知道这家店子是以pasta闻名的，连名字也是上等面粉的种类。这下子我们果然没有失望! 那种面粉香是在别处没有吃过的，甚至Al Molo的也比不上它! 牛肉和红酒汁这个浓味配搭也很有衬托出pasta的香，真是一道很好的菜!
另外一款就是Baccala Ravioli. 是另一种浓味的感觉，以dried cod做filling, 这份意大利云吞叫我们惊喜。以前总是觉得大利云吞的馅料离不开芝士、菠菜、火腿，是次以像极咸鱼的dried cod做馅，是别有一番味道的! 这份菜的份量也刚好，因为再多的话就会嫌太咸，所以这样就刚好。不用说的是云吞皮也叫整个口腔充满面粉香!
今次的paired wine是意大利Toscana 2009红酒，也跟这两个主菜很搭配! 说到甜点反而不太理想! 先是arancini dolci，即是炸risotto。煮好意大利米后把它们炸成球，配上带点玉桂味的雪糕，非常特别。特别还特别，这并非我们喜欢的那一种，总是觉得怪怪的，MP这个甜魔也没法子完成这份甜点。
另外一份蛋糕就更不对口味，也忘了是甚么.... 反正就是在面头有一点sour cream及两颗红莓... 我俩吃不到一半就放弃了....
配上的dessert wine反而很好，甜甜的又有气泡，算是番个尾!
前菜和主菜都很好，但就有点"衰收尾"的感觉... 不过当然是因为甜品不对我们的口味，也不敢说是它本身不好吃，只是各花入各眼吧! 即使有好吃的有不好吃的，我们也有一个快乐的晚上~
张贴
