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ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ʀᴇᴠɪᴇᴡ焱一居酒屋店舖位于鲗鱼涌芬尼街非常接近地铁站出口店舖主打家庭式居酒屋铺内座位分开了室内与室外位置不多建议到访前可致电预约位置免得需时等待居酒屋主打全部自家制串烧ᴘs:见店舖有清酒放题ᴘʟᴀɴ可惜今日需要驾驶未能尽兴🔸香脆牛蒡蕃茄沙律🥗$45炸到香脆嘅牛蒡配上新鲜沙律、蕃茄仔同天妇罗脆再淋上酸汁开胃好食👍🏻🍢串烧🍢🔸鲜冬菇 白蘑菇 $18 ᴇᴀᴄʜ烹调时间刚好能够保持到鲜菇香味及水份🔸三文鱼腩$38鱼腩入口香脆充满油香味🔸活鳗$48鳗鱼皮非常香脆鱼肉爽弹好食👍🏻🔸白桃豚肉卷 $28用猪腩肉用烧住白桃烧白桃的甜味中和到豚肉的油腻推荐👍🏻🔸酸姜紫苏豚肉卷 $28亦是用猪腩肉卷住紫苏叶紫苏叶的清新感亦可以带走油腻感🔸美国厚切牛舌心 $58厚切方式容易保存肉汁牛舌烧既时间刚好保持到入口弹牙👍🏻🔸蒜香封门柳 $48封门柳外焦内软铺上葱粒同蒜粒好味👍🏻🔸秋葵$18一串有四条每条入口均爽口内有水份👍🏻🔸鸡皮$22烧鸡皮配上简单调味并没有烧到过干👍🏻🔸自家制免治鸡肉棒$38蛋香同串烧完美融合串烧内有打碎左嘅鸡软骨咬落口感丰富👍🏻🔸焱一炙烧蟹膏饭$98用大量蟹膏铺于饭面再
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ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ʀᴇᴠɪᴇᴡ

焱一居酒屋
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店舖位于鲗鱼涌芬尼街
非常接近地铁站出口
店舖主打家庭式居酒屋
铺内座位分开了室内与室外
位置不多
建议到访前可致电预约位置
免得需时等待
居酒屋主打全部自家制串烧
ᴘs:见店舖有清酒放题ᴘʟᴀɴ
可惜今日需要驾驶未能尽兴
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🔸香脆牛蒡蕃茄沙律🥗$45
炸到香脆嘅牛蒡
配上新鲜沙律、蕃茄仔同天妇罗脆
再淋上酸汁
开胃好食👍🏻

🍢串烧🍢
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🔸鲜冬菇 白蘑菇 $18 ᴇᴀᴄʜ
烹调时间刚好
能够保持到鲜菇香味及水份
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🔸三文鱼腩$38
鱼腩入口香脆
充满油香味
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🔸活鳗$48
鳗鱼皮非常香脆
鱼肉爽弹
好食👍🏻
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🔸白桃豚肉卷 $28
用猪腩肉用烧住白桃烧
白桃的甜味中和到豚肉的油腻
推荐👍🏻
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🔸酸姜紫苏豚肉卷 $28
亦是用猪腩肉卷住紫苏叶
紫苏叶的清新感亦可以带走油腻感
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🔸美国厚切牛舌心 $58
厚切方式容易保存肉汁
牛舌烧既时间刚好
保持到入口弹牙👍🏻

🔸蒜香封门柳 $48
封门柳外焦内软
铺上葱粒同蒜粒
好味👍🏻

🔸秋葵$18
一串有四条
每条入口均爽口
内有水份👍🏻
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🔸鸡皮$22
烧鸡皮配上简单调味
并没有烧到过干👍🏻
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🔸自家制免治鸡肉棒$38
蛋香同串烧完美融合
串烧内有打碎左嘅鸡软骨
咬落口感丰富👍🏻
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🔸焱一炙烧蟹膏饭$98
用大量蟹膏铺于饭面再炙烧
上台时已经满满既蟹膏香味
配上蛋黄、免治蟹肉串烧
非常味美

小店式经营的居酒屋买少见少
新店经营下
店员都好著重可改善的地方
相信此决心可以一直为区内带来美食
受一众街坊欢迎

@enitsubargrill
焱一居酒屋 (ǫᴜᴀʀʀʏ ʙᴀʏ)
📍 sʜᴏᴘ ᴀ, ɢ/ғ, ɴᴏ.11 ғɪɴɴɪᴇ sᴛʀᴇᴇᴛ, ǫᴜᴀʀʀʏ ʙᴀʏ
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食