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2012-06-28
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三年前，时代广场的SML刚开业，以时装的S，M，L size，来作为店内菜式的三种份量，而且门外的粉红机械人，是出自本地Figure界名人Michael Lau的手笔，所以在短时间内火红起来，成为城中人气热店。当年我也趁热闹地来过晚饭，质素不错，颇喜欢店内的随意而不拘束，长台有如饭堂般的环境，一大班人来，绝对是开心时刻。三年过后的今天，SML在这段时间推出新点子，由以前的Small Medium Large，变成Samson Mindy Lun，由今个月的Samson开始。。。SML一向是卖西餐，Samson则带大家游走一转Exotic风情，这个月的相关菜单，是以印度与中东风味作主打，或许Samson喜欢印度菜吧。就座不久，便先吃头盘小吃，Crostini with anchovy mayonnaise是以鳀鱼，再混合蛋黄酱，涂上餐包面一起吃，味道香滑中，带著鳀鱼的咸鲜。Raj Taj是薄荷酒与雪糕调出来的鸡尾酒，你可说成薄荷酒雪糕新地，也行，强劲的薄荷味，加上酒精作崇，精神为之一震。Samosa是大家常吃的印度小吃，Spicy vegetable samosas with mang
当年我也趁热闹地来过晚饭，质素不错，颇喜欢店内的随意而不拘束，长台有如饭堂般的环境，一大班人来，绝对是开心时刻。三年过后的今天，SML在这段时间推出新点子，由以前的Small Medium Large，变成Samson Mindy Lun，由今个月的Samson开始。。。
SML一向是卖西餐，Samson则带大家游走一转Exotic风情，这个月的相关菜单，是以印度与中东风味作主打，或许Samson喜欢印度菜吧。就座不久，便先吃头盘小吃，Crostini with anchovy mayonnaise是以鳀鱼，再混合蛋黄酱，涂上餐包面一起吃，味道香滑中，带著鳀鱼的咸鲜。
Raj Taj是薄荷酒与雪糕调出来的鸡尾酒，你可说成薄荷酒雪糕新地，也行，强劲的薄荷味，加上酒精作崇，精神为之一震。
Samosa是大家常吃的印度小吃，Spicy vegetable samosas with mango chutney & minted yoghurt做得很有印度风味，香料味浓烈，薯蓉，青豆打成的馅料，香滑惹味，再沾些芒果乳酪吃，将咖哩角的浓烈味道中和，两者取得平衡。
Chicken masala又是经常在印度馆子吃到的菜式，Chicken tikka masala with pilam rice的味道不大辣，但不失浓惹，酱汁颇香滑，鸡肉亦尽收酱汁的香味。
吃得肉多也要吃点菜，Flashes cooked greens with sesame oil正好是一个平衡点。
其实这道Grilled shrimps with chili & garlic butter，是非常简单的一味菜式，不过虾肉新鲜，以惹味的蒜蓉，牛油来煮，既有虾肉的鲜，更有蒜香的惹味，当其他人吃到停手，我还是不停地吃。
北非代表为Moroccan-style lamb kebab with onion & coriander salad & mint yogurt，对于吃羊但又怕那阵膻味的朋友，一定受不了，对爱吃羊，亦爱那阵膻味的我，简直如鱼得水。
免治羊肉弄成长条状，加些香料去烤，香料与羊膻香二合为一，不得了，爱吃羊的你，绝对不可错过。甜品不离芒果，以绿茶雪糕配以新鲜芒果 Green tea kulfi with fresh mango，雪糕的质感比较实在，绿茶味不大显彰，芒果酱香甜，也算配搭得宜。
虽然餐厅已上轨道，也不忘搞点新意思，待食客在不同时间来，也有历久常新感觉，不知道下个月，Mindy会带我们去那里？
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