紫 (已結業)

Sake wine pairing 仲要系铁板烧真系未试过先来一个杂菌伴醋作前菜，菇味道淡淡的，只有醋的一点香和鱼脆的一点咸。这个面包我没太大的喜欢，但这两款牛油很好吃，rosemary 和昆布，香浓咸香软滑松茸菇清汤，就菇味的热水？这龙虾是全晚上算最有惊喜的了。龙虾本新鲜，烹调时间刚刚好，外弹牙内刚熟，加上牛肝菌配虾头煮的汁，好吃中心半熟粉红很完美，肉味浓，有咬口。外围的会有一点点干就是了白松露雪糕，配带咸的薄脆，这很正！全文都无提过sake , 因为全餐的sake对食物可以说是没影响，没变差也没变好