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2018-06-16
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友人约这店共晋晚餐，一听到店名，即时想起...... Sakura sakura 那首日本歌 ^_^再想起以前去日本赏樱的开心往事。所以都颇期待是次晚餐 一入内，简约设计，仍隐藏著日本风格。座位宽敞舒适，坐这里都不错。殊不知，我们不是坐在这里，是坐独立房间呀 令我既惊且喜...... 原来今餐食铁板烧！我们点了晚市套餐，主菜是龙虾及日本近江和牛。餐具的摆放都很讲究。先奉上小吃，鳕鱼片，烧得香口，再沾上沙律酱更惹味！精致的前菜，为这晚餐打开序幕 ^_^刺身三点，有金目鲷、牡丹虾及活赤贝，鲜甜美味 黑松露炒粒贝，放酱汁都似艺术品！原味食到鲜味及黑松露味，亦可沾上罗勒汁，食到另一番风味！而我较爱原味，够鲜！我亦爱吃鳗鱼，皮脆肉厚，煎得香口，再配上鳗鱼汁，非常美味！和风白饭鱼沙律，白饭鱼配沙律菜很特别，别有一番风味 主菜出场喇 厨师突然叫我们准备影相或摄录......突然 "Boom" 一声，吓一跳，但很精彩 日本近江和牛配蒜片！一口牛肉粒，入口即有少少想溶的感觉！再配上脆口的蒜片，恰到好处 另一款主菜，虾羔龙虾！哗！啖啖肉，爽口弹牙！蒜片炒饭，粒粒金黄、香口，不太油腻！焦糖多士，很特别！煎香
即时想起...... Sakura sakura 那首日本歌 ^_^
再想起以前去日本赏樱的开心往事。
所以都颇期待是次晚餐
一入内，简约设计，仍隐藏著日本风格。
座位宽敞舒适，坐这里都不错。
殊不知，我们不是坐在这里，是坐独立房间呀
令我既惊且喜...... 原来今餐食铁板烧！
我们点了晚市套餐，主菜是龙虾及日本近江和牛。
餐具的摆放都很讲究。
鳕鱼片
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前菜
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刺身三点
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黑松露炒粒贝
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黑松露炒粒贝
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原味食到鲜味及黑松露味，亦可沾上罗勒汁，食到另一番风味！
而我较爱原味，够鲜！
鳗鱼
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再配上鳗鱼汁，非常美味！
和风白饭鱼沙律
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别有一番风味
主菜出场喇
厨师突然叫我们准备影相或摄录......
日本近江和牛
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日本近江和牛
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日本近江和牛
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日本近江和牛
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日本近江和牛配蒜片
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日本近江和牛配蒜片！
一口牛肉粒，入口即有少少想溶的感觉！
再配上脆口的蒜片，恰到好处
虾羔龙虾
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哗！啖啖肉，爽口弹牙！
蒜片炒饭
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蒜片炒饭
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焦糖多士
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煎香面包，加上牛油及砂糖，
就制作出这个香口，一口的焦糖多士！
金箔水信玄饼
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金箔水信玄饼
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像水滴一样晶莹剔透，再配上金箔，更显得高贵！
口感清爽、入口即化！
题外话/补充资料：
虽然这餐价钱颇贵，但用料新鲜，材料丰富，又有视觉及味觉的享受，都值得的！
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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