影片
更多
2022-01-23
520 浏览
大寒过后, 天阴阴, 雨蒙蒙, 总让人提不起劲, 所以要食辣来提提神. 同时也为免小米宅在家打机, 要想法子带小米出门, 又可顺便到天后救世军捐赠, 真是一举多得. 只要佢打少阵机, 已经还得神落! 来到熟悉的印度咖哩店就座, 做最重要的事: 选菜!! PAPADUM 配4款沾酱 食惯印度菜, 所以对这个PAPADUM不陌生. 小米直接咬呀咬! 自己仍然喜欢配4款印度沾酱, 加上PAPADUM的黑椒碎, 就是惹味的餐前小食. SAMOSA VEG印度咖哩角~素 每次光顾印度餐馆, 都会留意咖哩角. 因为家中没有炸炉或气炸锅, 更不会浪费食油来处理炸物. 享用SAMOSA, 平时会出动五指山, 但是今次不想用手, 改用刀叉分为小件来享用. 第一口原味, 热辣辣, 少少甜, 软绵绵的咖哩薯肉有青豆和提子干, 还有有小茴香&芫荽籽? 记得咖哩角跟薄荷酱系PERFECT MATCH, 就在那点酱盘取出青BB薄荷酱, 淋在压碎的SAMOSA表面, 再加入啡红色的阿参果酱, 啡的绿的黄的, 颜色够养眼. 现在每一口有香脆的SAMOSA外皮,辣中带甜软绵绵馅料, 混
同时也为免小米宅在家打机, 要想法子带小米出门, 又可顺便到天后救世军捐赠,
真是一举多得.
只要佢打少阵机, 已经还得神落!
来到熟悉的印度咖哩店就座, 做最重要的事: 选菜!!
PAPADUM 配4款沾酱
食惯印度菜, 所以对这个PAPADUM不陌生.
小米直接咬呀咬!
自己仍然喜欢配4款印度沾酱,
加上PAPADUM的黑椒碎, 就是惹味的餐前小食.
SAMOSA VEG素咖哩角
14 浏览
0 赞好
0 留言
SAMOSA VEG素咖哩角
6 浏览
0 赞好
0 留言
SAMOSA VEG素咖哩角
4 浏览
0 赞好
0 留言
每次光顾印度餐馆, 都会留意咖哩角.
因为家中没有炸炉或气炸锅, 更不会浪费食油来处理炸物.
享用SAMOSA, 平时会出动五指山,
但是今次不想用手, 改用刀叉分为小件来享用.
第一口原味, 热辣辣, 少少甜, 软绵绵的咖哩薯肉有青豆和提子干, 还有有小茴香&芫荽籽?
SAMOSA VEG素咖哩角
6 浏览
0 赞好
0 留言
SAMOSA VEG素咖哩角
3 浏览
0 赞好
0 留言
就在那点酱盘取出青BB薄荷酱,
淋在压碎的SAMOSA表面,
再加入啡红色的阿参果酱,
啡的绿的黄的, 颜色够养眼.
现在每一口有香脆的SAMOSA外皮,
辣中带甜软绵绵馅料,
混著杰挞挞的阿参果酱酸味,
热辣辣中又有清凉的薄荷酱, 多种口感和味道共惹一炉.
假如有乳酪, 就会变成印度街头小食SAMOSA CHAAT.
碟里还有块蕃茄片, 就用来刮走碟上余下的酱汁吧!
最后碟子变返白雪雪了!
LAMB GOAN 印式椰咖哩~羊肉
4 浏览
0 赞好
0 留言
LAMB GOAN 印式椰咖哩~羊肉
9 浏览
0 赞好
0 留言
LAMB GOAN 印式椰咖哩~羊肉
6 浏览
0 赞好
0 留言
平时遇到的咖哩款式是MASALA, BUTTER戚勤, PALAK, KORMA和MEDRAS,
这次小米想试GOAN配羊肉.
真身: 黄色咖哩底不太浓郁, 表面有一层细碎的椰丝, 还有多件羊肉.
羊肉不太硬, 容易以餐刀压碎, 不干柴, 容易咀嚼, 至少不易摄入牙缝.
杰身的GOAN辣度较温和, 渗著淡淡的椰子甜香, 配PLAIN NAAN也没有盖过NAAN的麦味.
NAAN
16 浏览
0 赞好
0 留言
LAMB GOAN 印式椰咖哩~羊肉
12 浏览
0 赞好
0 留言
小米则觉得不够辣, 消灭了1块NAAN就收手了. 自己就可以独吞GOAN. 原来单单享用GOAN也不错呢!!
可能因为甜甜的椰子碎中和了咖哩的辣吧!
LAMB GOAN 印式椰咖哩~羊肉
11 浏览
0 赞好
0 留言
享用过印度美食后, 就要向救世军出发! 之后要小米计划下回程的巴士路线了!
张贴
