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2021-09-15
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细细个屋企人间唔时都会去翠亨邨食饭、饮茶，所以印象中呢间粤菜都几有年资。前排见到有新promotion: 🦀seafood loves sake🍶 大型清酒推广，search返先知翠亨邨大有来头系本地超过45年的老字号，擅长传统手功菜，而且系米芝莲指南推荐餐厅之一🌟。🦀焗酿蟹盖配真澄漆黑Kuro 纯米吟酿 工序繁复嘅焗酿蟹盖，将秘制酱汁、鲜蟹肉同埋洋葱整成馅料填入蟹盖，再拎去焗到个面金黄香脆🤤啖啖满足感😚漆⿊KURO纯⽶吟酿，酒甜提升左蟹盖既鲜味❣️ 。🐟头抽鳕鱼球配惣誉纯米大吟酿五百万石煎到外脆内嫩嘅头抽鳕鱼球🐟鱼肉甘甜鲜美而咸甜嘅头抽唔会抢走鱼肉鲜味😚呢个菜配上味道醇和嘅五百万石纯米大吟酿🍶令腍滑嘅鳕鱼鲜味更鲜，一啖鱼一啖酒！大满贯🈵。🦀桂花蟹肉炒银丝配谷词粲然纯米大吟酿雄町50生原酒蟹肉桂花炒银丝一菜包含酥炸香口瑶柱、鲜甜蟹肉、清脆银芽三种不同口感，sake方面配带甜及余韵扎实的雄町生原酒提升蟹肉嘅鲜甜，食落更加清爽开胃🤣
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🦀焗酿蟹盖配真澄漆黑Kuro 纯米吟酿
工序繁复嘅焗酿蟹盖，将秘制酱汁、鲜蟹肉同埋洋葱整成馅料填入蟹盖，再拎去焗到个面金黄香脆🤤啖啖满足感😚漆⿊KURO纯⽶吟酿，酒甜提升左蟹盖既鲜味❣️
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🐟头抽鳕鱼球配惣誉纯米大吟酿五百万石
煎到外脆内嫩嘅头抽鳕鱼球🐟鱼肉甘甜鲜美而咸甜嘅头抽唔会抢走鱼肉鲜味😚呢个菜配上味道醇和嘅五百万石纯米大吟酿🍶令腍滑嘅鳕鱼鲜味更鲜，一啖鱼一啖酒！大满贯🈵
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🦀桂花蟹肉炒银丝配谷词粲然纯米大吟酿雄町50生原酒
蟹肉桂花炒银丝一菜包含酥炸香口瑶柱、鲜甜蟹肉、清脆银芽三种不同口感，sake方面配带甜及余韵扎实的雄町生原酒提升蟹肉嘅鲜甜，食落更加清爽开胃🤣
焗酿蟹盖
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头抽鳕鱼球
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头抽鳕鱼球
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桂花蟹肉炒银丝
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