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2023-07-16
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朋友从加拿大返港度暑假，表示想去酒吧放松下，在铜锣湾寻找适合的酒吧时，发现了Second Draft这间餐厅酒吧，它提供本地手工啤酒和中西合璧的小食，看起来非常有趣，于是我们便决定去饮返杯Chill下。这间餐厅位于铜锣湾的Fashion Walk地下，简约而宽敞的室内室外座位设计，让不同喜好的顾客都能感到舒适轻松。由于餐牌上有数十款手工啤，选择困难症的我决定揾待应来协助介绍，经过他们细心的讲解，并了解我们的喜好后，他们推荐了两款香港制造的手工啤酒，当中一款为酸啤，另一款为啤酒花味较重的。Izakaya In Berlin Berliner Weisse w/ Yuzu Peel & Sansho • 4.5% ABV （400ml $87，200ml $55）这款酸啤啤酒以柚子皮和山椒搭配传统的柏林小麦啤酒酿制而成。这款啤酒带有乳酸菌的酸味，搭配柚子的爽口和山椒的辛香、鲜橙和咸味，是夏日消暑的最佳选择。1842 Island (Local)Imperial IPA • 8% ABV • 80 /BU （400ml $93，200ml $59）这款啤酒花味重的则是一款印度淡色艾尔啤酒，
这间餐厅位于铜锣湾的Fashion Walk地下，简约而宽敞的室内室外座位设计，让不同喜好的顾客都能感到舒适轻松。
由于餐牌上有数十款手工啤，选择困难症的我决定揾待应来协助介绍，经过他们细心的讲解，并了解我们的喜好后，他们推荐了两款香港制造的手工啤酒，当中一款为酸啤，另一款为啤酒花味较重的。
Izakaya In Berlin [Young Master Brewery, HK]
Berliner Weisse w/ Yuzu Peel & Sansho • 4.5% ABV （400ml $87，200ml $55）
这款酸啤啤酒以柚子皮和山椒搭配传统的柏林小麦啤酒酿制而成。这款啤酒带有乳酸菌的酸味，搭配柚子的爽口和山椒的辛香、鲜橙和咸味，是夏日消暑的最佳选择。
，1842 Island & Izakaya In Berlin
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1842 Island [Young Master Brewery, HK] (Local)
Imperial IPA • 8% ABV • 80 /BU （400ml $93，200ml $59）
这款啤酒花味重的则是一款印度淡色艾尔啤酒，酒精浓度较高，约8%，带有辛辣、花香和柑橘的香气，入口后还能感受到麦芽的甜味，回味悠长。
Island & Izakaya In Berlin
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佐酒小食方面，餐厅推荐了四款给我们：
1. 啫啫鸡翼煲 $138 -
以自家制的水牛酱和蓝芝士烹调，口感浓郁，唐芹的清香更加突出
啫啫鸡翼煲
$138
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啫啫鸡翼煲
$138
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2. 麻辣牛舌 $58 -
用慢煮方式炖煮，加上麻辣酸汁，口感鲜美辣味十足
麻辣牛舌
$58
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3. 红油虾饺 $98 -
用自家制的水牛酱和新鲜的虾肉包裹而成，加上辣椒油的香辣味，令人垂涎欲滴
红油虾饺
$98
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4. 假日限定的炸鸡香葱窝夫 $148 -
三黄鸡脆皮炸得酥脆，搭配香葱芝麻的窝夫和韩式辣酱，口感丰富而多层次
炸鸡香葱窝夫
$148
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炸鸡香葱窝夫
$148
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