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2017-10-04
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几个月之前，知道<米芝莲1星> 拉面店登陆 香港 登龙街，已经好想去试下 ! 结果.…..忘记了 =( 。今日从朋友口中，知道在尖沙咀海港城 开新店 。就 9秒9去试下 .店的位置: 在行人路旁边可以看到。 熙来攘往的人潮进入 海港城"Seen and to be Seen" ! location & location 好有兰桂坊feel 有趣!有趣 !问咗靓女 店员Grace,米芝莲一星系边一碗面, 佢推介咗#盐味义烧玉子拉面 味$98…及 推介”骰仔肉”,期间限定#味噌拉面#盐味义烧玉子拉面:店员一放下会下, 一阵清香。 先试一口汤，温度比一般拉面店烫口- Like ! 。 有即叫即煮的风味 ，汤 头 用了很多菌菇 及鸡肉去 淆汤 。入口舒服,够香甜 . 咸味均匀，100 Likes ! 相比 其他日式拉面店 用面粉做, 面条使用荞麦做, 的口感稍有不同在香港来说是比较少有的. 温泉蛋: 好好味! 流心效果口感一流 !!. 真 真 真 真 真 坚好味.. super like.骰仔肉: 初看似 ”白赖哂” ,白烚肉一旧?!… 竟然…超好食.. 嫩滑 ，无渣，
已经好想去试下 ! 结果.…..忘记了 =( 。
今日从朋友口中，知道在尖沙咀海港城 开新店 。就 9秒9去试下 .
店的位置: 在行人路旁边可以看到。 熙来攘往的人潮进入 海港城
"Seen and to be Seen" ! location & location 好有兰桂坊feel 有趣!有趣 !
问咗靓女 店员Grace,米芝莲一星系边一碗面, 佢推介咗#盐味义烧玉子拉面 味$98…及 推介”骰仔肉”,期间限定#味噌拉面
#盐味义烧玉子拉面:店员一放下会下, 一阵清香。 先试一口汤，温度比一般拉面店烫口- Like ! 。
有即叫即煮的风味 ，汤 头 用了很多菌菇 及鸡肉去 淆汤 。入口舒服,够香甜 . 咸味均匀，100 Likes !
相比 其他日式拉面店 用面粉做, 面条使用荞麦做, 的口感稍有不同
在香港来说是比较少有的.
温泉蛋: 好好味! 流心效果口感一流 !!. 真 真 真 真 真 坚好味.. super like.
骰仔肉: 初看似 ”白赖哂” ,白烚肉一旧?!… 竟然…超好食.. 嫩滑 ，无渣，有肉汁。
让我想起 某名店 的梅头肉叉烧。。。 但价钱只是 1/3
友人说笑以35元来说，他下次来,不吃面只要3碗饭 + 温泉蛋 + soda ，更满足! 是这餐最大的惊喜
补充： 我曾睇过其他食评 ，说不值这个价钱。
令我曾经犹豫 过 不去试。 求真精神 ，上网 找 ”东京总店 ” 日本人写的 review 作比较
- 日本价钱要1000 yen(HK 72) 。
- 店内只有9个位置，排队约两小时才吃到。
- 每天 营业时间11～4 pm, 6~9 pm
日本食评大力推荐 黑松露油的香味，这味不是我杯茶 。如果 喜爱黑松露油香，
这是一个精明的选择 (相比 $200 ，一碟松露truffle oil 意粉)
在 HK 尖沙咀， 贵与不贵, 值与不值, 是相对而言.海港城 是 全香港 最贵租金的地方之一.
相比之下，在2楼的food court 随随便便的午餐。也要七八十元. 反正不是叫每天去吃，最黄金的地段， 只需付出 多$40 ( $98+10% Vs $72) 便能 舒舒服服 地尝到 享受#东京米芝莲一星# 的味道.
我个人来说 真的合理。
这一粒星
这个价钱
这个味道
这个享受, CP值。。高!
盐味义烧玉子拉面
$98
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