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2008-11-10
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主要客人是外国人为主, 相对食客较斯文, 而且较酒店的自助餐安静得多。 Isola 的 lunch buffet 价钱与五星级酒店一样, 食物质素当然不会差, 除了主菜外。 与四季相比, IFC 的位置较好, 一灠维港景色。 头盘的水准真的很高, 食材新鲜, 款式亦不少。 最喜欢沙律, 味道一流。 另外, 合桃加蜜糖好味道。 主菜方面较普通, 选了牛腩。 牛腩肉质不够幼嫩, 汁的味道较淡。 觉得用红酒烩牛腩会较合适。 其实, 主菜是装不下的, 因为头盘已经饱肚, 还要留肚吃甜品。 甜品有蛋糕、tiramisu、tart 等。 Blueberry cheese cake 令人失望, 芝士味欠奉。 有惊喜是 tiramisu, 又滑又香, 有少少酒味。 后来添食时发觉第二盘味道差些, 不知是否先入为主?
主菜方面较普通, 选了牛腩。 牛腩肉质不够幼嫩, 汁的味道较淡。 觉得用红酒烩牛腩会较合适。 其实, 主菜是装不下的, 因为头盘已经饱肚, 还要留肚吃甜品。 甜品有蛋糕、tiramisu、tart 等。 Blueberry cheese cake 令人失望, 芝士味欠奉。 有惊喜是 tiramisu, 又滑又香, 有少少酒味。 后来添食时发觉第二盘味道差些, 不知是否先入为主?
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