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2016-07-21
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放工后不想走太远，于是宝宝提议到佐敦一带觅食。经过Sense Café，听过他们的分子甜品很有名，没想到原来这里也有咸食的，于是便一试。/墙上写了一些餐厅推介的Menu。/软芝士牛肝菌阔条面($118)/牛肝菌味好香好浓，露笋甜但有少少渣。除了主打的牛肝菌，还有其他杂菌，所以煮出黎菇菌类的味道好多元化好香。阔条面厚薄适中，配上Creamy挂身的酱汁，十分好味。连Sauce都好香牛肝菌同其他菇菌的香味呢！果仁Brownie 咖啡(加$19配餐饮)Brownie好重朱古力味，但唔会太甜。因为浸在饮品内，为免太湿先把Brownie都吃光。本身Brownie偏湿，但内在还是很Soft。果仁粒加在咖啡内，令饮的时候又有点咬口，十分搭味。/澳洲和牛鹅肝芝士汉堡($168)/鹅肝很大一块，起初都有点担心餐厅会将价就货，选择大而无味或不够新鲜的鹅肝。不过咬一小口，已经觉知道是足料的食材。/鹅肝煎过后把内脏的油份都迫了出来，油多得整个洋葱圈内都是，而且浓味得将面包沾一点油都很香鹅肝味。/虽然已经将很多的鹅肝油迫了出来，但咬落还是有点油走出来，还好鹅肝油感觉不算油腻，反而做到入口即溶口感。/宝宝食了大部分
/墙上写了一些餐厅推介的Menu。
/软芝士牛肝菌阔条面($118)
软芝士牛肝菌阔条面
$118
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/牛肝菌味好香好浓，露笋甜但有少少渣。
除了主打的牛肝菌，还有其他杂菌，所以煮出黎菇菌类的味道好多元化好香。
阔条面厚薄适中，配上Creamy挂身的酱汁，十分好味。连Sauce都好香牛肝菌同其他菇菌的香味呢！
果仁Brownie 咖啡(加$19配餐饮)
果仁Brownie 咖啡
$19
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/澳洲和牛鹅肝芝士汉堡($168)
澳洲和牛鹅肝芝士汉堡
$168
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鹅肝很大一块，起初都有点担心餐厅会将价就货，选择大而无味或不够新鲜的鹅肝。不过咬一小口，已经觉知道是足料的食材。
/鹅肝煎过后把内脏的油份都迫了出来，油多得整个洋葱圈内都是，而且浓味得将面包沾一点油都很香鹅肝味。
/虽然已经将很多的鹅肝油迫了出来，但咬落还是有点油走出来，还好鹅肝油感觉不算油腻，反而做到入口即溶口感。
/宝宝食了大部分鹅肝，他激赞鹅肝煮得很好，柔软得来又香鹅肝味，真的食得出来餐厅选用了高质素的食料。
牛有咬感，可能鹅肝味实在太浓，有点盖过了牛的香味，唔算太重牛味。不过肉十质尚算滑。
/另外配上刚炸的薯条，十分香口。而更加推介将薯条都沾一点鹅肝油，变得更美味。
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虽然过了晚饭时间，依然看到食客不断，有人食晚餐也有只食甜品的，大概这家餐厅人气不俗。而且看见店员都很用心，会主动跟食客交谈，了解食客对自家的食品的COMMENT，可见他们的心思及热诚。
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