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2017-06-22
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是次，三访 Seoulamte。记得上一次到访，它还是斜坡上的小店。要吃上美味的食物，「脚骨力少啲都唔得」。听到它扩张的消息，其实有喜有悲。喜：扩张代表生意好，店舖大了，是我们客人的福。悲：个人可是甚喜欢旧店的露天座位，就像小时候跟兄妹一起成长的后院，担心新店会放弃这个装潢设计…… 走进 café，就知道我是多虑了。餐厅的装潢陈设比旧店更见心思，空间多了，餐厅不但在露台保留了旧店后花园设计，而餐厅的周围的陈设、墙身设计和天花等亦加入了不少清新可爱的元素，如大树墙纸，白云吊灯…… 店舖外面亦有特别之的地方，店名看起来生动活泼，亦有黑板写著「Thank You」，令客人离去前亦留有好印象…… 值得一提的是，餐厅新设了一个独立房，甚具韩风。大家聚会的话，不妨考虑一下，这是个不错的选择。 这天跟朋友来到餐厅时，十分兴奋，除了不停影食物，还互相帮大家拍照，当然也有合照啦，这儿绝对是女仔柴娃娃食嘢影相好地方，因为 café 的食物都十分吸睛，邀 Like度极高！唔信？ 事不宜迟，开餐啦！ 饮品先来。 紫薯latte（冻）($48) 还记得之前喝过热的，觉得热的比冻的浓味。这次可能太久没跟，
记得上一次到访，它还是斜坡上的小店。要吃上美味的食物，「脚骨力少啲都唔得」。听到它扩张的消息，其实有喜有悲。喜：扩张代表生意好，店舖大了，是我们客人的福。悲：个人可是甚喜欢旧店的露天座位，就像小时候跟兄妹一起成长的后院，担心新店会放弃这个装潢设计……
走进 café，就知道我是多虑了。餐厅的装潢陈设比旧店更见心思，空间多了，餐厅不但在露台保留了旧店后花园设计，而餐厅的周围的陈设、墙身设计和天花等亦加入了不少清新可爱的元素，如大树墙纸，白云吊灯……
店舖外面亦有特别之的地方，店名看起来生动活泼，亦有黑板写著「Thank You」，令客人离去前亦留有好印象……
值得一提的是，餐厅新设了一个独立房，甚具韩风。大家聚会的话，不妨考虑一下，这是个不错的选择。
这天跟朋友来到餐厅时，十分兴奋，除了不停影食物，还互相帮大家拍照，当然也有合照啦，这儿绝对是女仔柴娃娃食嘢影相好地方，因为 café 的食物都十分吸睛，邀 Like度极高！唔信？
事不宜迟，开餐啦！
饮品先来。
紫薯latte（冻）($48)
紫薯latte（冻）
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还记得之前喝过热的，觉得热的比冻的浓味。这次可能太久没跟，感觉又不一样了。是次觉得甜度刚好，喝起来还是尝到粒粒紫薯，没有失准，不愧我介绍给朋友。
紫薯latte（冻）
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热朱古力奶烤自家制棉花糖 ($52)
喝之前，我还跟朋友说担心这会很甜。喝过后，便发现完全是想多了。这个棉花糖，真的跟外面吃的不一样，绝对不觉得很甜，而且很滑，不觉腻，实在难得。后来再看餐牌便明白了，因为棉花糖是自家制的，心思可见一斑。
热朱古力奶烤自家制棉花糖
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这杯热朱古力的卖相最吸引可爱，尤其是那烤棉花糖，正好把杯上的人脸遮住，很有趣。
热朱古力奶烤自家制棉花糖
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热朱古力奶烤自家制棉花糖
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热朱古力味道也恰到好处，没有出现喝两口便觉太甜太腻的情况。
热朱古力奶烤自家制棉花糖
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不停地拍拍拍，这次真的「相机食先」……
餐厅大了，厨师可更有发挥，因此，餐厅上的主食和甜品选择也自然多了，而我们今次吃的都是新菜式。
GISEOCK’S 韩烧牛柳DIY年糕班戟 ($168)
GISEOCK’S 韩烧牛柳DIY年糕班戟
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这个新菜式上菜时的卖相令我有点惊讶，因为跟我想像中的样子有太大的出入，不知道味道如何呢？朋友形容得好，她问我这是不是像「片皮鸭」的食法？果然一言惊醒梦中人，厨师应该是参考了那个吃法吧。
GISEOCK’S 韩烧牛柳DIY年糕班戟
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不过，这个的配菜跟班戟皮并不一样。配料包括牛柳丝、炒鸡蛋（白丝和黄丝）、菠萝、冬菇、红梦卜丝和青瓜丝等。
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食法就是把配料都放到班戟皮内，卷著吃。
不过，要记得沾上随附的酱汁，更加美味的。唯平时习惯了片皮鸭的薄饼皮，吃这个年糕皮就嫌厚，口感不太好。
1旧Seoulmate云下的泡菜炒饭 [*每日限量供应] ($128)
1旧Seoulmate云下的泡菜炒饭 [*每日限量供应]
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从未见过餐厅的装潢可以跟菜式如此配合！转眼间，店员竟然把在头顶上的云朵拿下来，放到我们脸前（笑）。这旧白云真是很可爱，我们真的不忍心吃掉它。
1旧Seoulmate云下的泡菜炒饭 [*每日限量供应]
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单看照片，你一定很想知道白云其实是甚么？这一大团白云其实是蛋白做成的，而云上那可爱的「眼睛」和「嘴巴」就是紫菜，厨师真有创意！
朋友动手做破坏王，狠心地毁坏这旧白云。原来，轻巧的白云下藏著一个流心蛋黄，一切，蛋黄涌向炒饭……由于不爱吃生蛋的缘故，朋友便把炒饭跟蛋黄快炒，希望能把蛋黄炒熟！
1旧Seoulmate云下的泡菜炒饭 [*每日限量供应]
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炒饭味道一般，有点过湿，镬气不足；既然是泡菜炒饭，理应不乏咸味，但偏偏味道偏淡。幸好，饭内有些猪腩肉，挽回了整体味道效果，令这白云未因此而冠以「乌云」之名。
忌廉甜薯泡菜春卷 ($48)
忌廉甜薯泡菜春卷
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这个春卷不是越南春卷，而是似中式春卷做法，炸得金黄。中间卷著的是蕃薯及泡菜，十分特别。泡菜与蕃薯的比例不同，后者较多；说好的忌廉呢？该是混入了蕃薯蓉中，因此蕃薯蓉吃起来份外幼滑香甜。整个春卷，外脆内软又香甜，是个不错的小食选择。
砵仔拌绿茶芝士慕丝蛋糕 ($78)
砵仔拌绿茶芝士慕丝蛋糕
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之前已经吃过紫薯蛋糕的我，这次就点了朋友都喜欢的抹茶甜品——砵仔拌绿茶芝士慕斯蛋糕。点这甜品，绝对不可能不拍照「呃LIKE」！看起来以为是韩式拌饭，其实它彻头彻尾是个甜品，还要是２人份量的甜品。
砵仔拌绿茶芝士慕丝蛋糕
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这个砵仔蛋糕，七彩缤纷，其实是由不同颜色的脆脆和水果砌成。那只「太阳蛋」就是用忌廉和水蜜桃制成。取起一口，不难看到蛋糕里面有数层，绿色层与白色层相隔著，分别是绿茶蛋糕、芝士慕丝和绿茶慕丝。
砵仔拌绿茶芝士慕丝蛋糕
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砵仔拌绿茶芝士慕丝蛋糕
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绿茶味尚算浓厚，慕丝入口细滑。值得一赞的是，水果新鲜，而且摆放得整齐又特别，十足艺术品一样。整个蛋糕味道及卖相颜色的层次都很丰富，令人一见难忘。
以下是店员当天提供的餐牌，予以参考↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
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