Sevva (已結業)

每一个大人总会跟你说，人生总要任性一次。对我来说，Sevva就是那人生总要任性一次的甜品天堂。单看那迷人的夜景，配合万颗烛光，毛松松的坐垫，真的是未饮先醉了。Sevva的蛋糕价值不菲，其下午茶应该是全港最贵的一家，但也有其原因的﹣一分钱，一分货，百五元一件蛋糕，那份量差不多可以一分二，把整件蛋糕吃完也真的饱了。点了Sevva Cake List第一项﹣Banana Split (HKD145)，这也成为了我Sevva的至爱。单看卖相，Banana Split犹如天生的模特儿一样，在碟上摆出诱人弯弯姿态，蜡蠋在后面打灯，很吸引。这Banana Split是多层蛋糕，除了有Sevva擅长的Vanilla Meringue蛋白霜外，还有融入了朱古力和香蕉的士多啤梨Mousse，吃起来味道很像haagen-dazs的新鲜士多啤梨雪糕，不会很甜，对这甜品实在无法挑剔。我们又点了另一个甜品﹣Mango Banana Cake（HKD155），似乎这是Sevva另一名作（比Banana Split更有名？），芒果的确很新鲜，以香蕉威风蛋糕作底；看看餐牌，原来这芒果汁是Sevva自制，好吃，有层次，但