相馬日式火鍋 (已結業)

身为日本控的我们，最爱就是吃日本火锅放题。最近没什么时间到日本的我们，找到了这家在荃湾新开的牛肉火锅放题，他们家的其他分店我们早已吃过，质素不错值得再试。基本的六款汤底，包括：清汤、甜豉油、蕃茄、豚骨、中华辣汤和泡菜。除此以外，还可以额外加钱选择牛乳汤、牛肠锅和特色锅如香菜汤。我们则选了甜豉油和蕃茄，感觉比较清新。火锅配料自助吧提供肉类以外的火锅配料，有丸类、菇类、蔬菜、冬瓜、萝卜、乌冬等，不算太多但算足够。酱料吧晚市火锅放题由$168起，有不同价位的肉款选择，包括：美国进口牛肉，美国顶级牛肉、美国顶级牛小排同特上澳洲和牛。对于我们和牛控一般的牛肉已不能满足我们。我们点了比较高价位的澳洲和牛。澳洲和牛色泽红润，脂肪纹理清晰，入口肉质幼嫩细滑。豚肉滑鸡件除了主角和牛外，还有豚肉和滑鸡件。豚肉切得薄身，不消多久便煮熟，猪味香浓。鸡件厚肉而入口嫩滑。另外跟和牛套餐附送的海鲜拼盘，有两只带子及生蚝和虎虾。带子颇大只，而且厚肉，生蚝煮熟后十分饱满，充满海水鲜味。另外，还有饮品和雪糕仼饮仼食，实在十分满足。