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2021-08-21
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今次嚟到The Captain’s House揾食！一向听讲captain’s house的海鲜非常有名～终于找到机会来吃一下～店舖空间不算太大～但每枱中间有实色间隔有足够私隠度～可以安心和朋友聊天～Menu选择凡多～不过海鲜platter真的非常吸精！有冷有热～任君选择～垫枱纸的大小刚好覆盖整张枱～非常方便～而且龙虾captain也很可爱路易斯安那特色蟹饼（$108）份量不少的蟹饼～！加拿大蟹脚拆肉后、再加入香料和干葱～先煎香后再焗、外脆内软！表面的酱咸咸辣辣的～非常惹味而且每一口都是蟹肉～满足度200%Peach on the Peach ($58)以ginger ale为base～加上薄荷叶、青柠、桃汁清新的mocktail～！Tuscany Sun ($58)Tuscany为意大利城市托斯卡尼～电影 (Under the Tuscan Sun)就系描写当地夕阳～因为颜色近似～mocktail Tuscany Sun就此诞生饮品以蜜桃加上苹果汁～再同ginger ale混和甜美可口～亦可为海鲜拼盘解一解辣！Seafood Platter($398)在冷Platter和热Platt
一向听讲captain’s house的海鲜非常有名～
终于找到机会来吃一下～
店舖空间不算太大～但每枱中间有实色间隔
有足够私隠度～可以安心和朋友聊天～
Menu选择凡多～不过海鲜platter真的非常吸精！
有冷有热～任君选择～
垫枱纸的大小刚好覆盖整张枱～非常方便～
而且龙虾captain也很可爱
路易斯安那特色蟹饼（$108）
份量不少的蟹饼～！
加拿大蟹脚拆肉后、再加入香料和干葱～
先煎香后再焗、外脆内软！
表面的酱咸咸辣辣的～非常惹味
而且每一口都是蟹肉～满足度200%
路易斯安那特色蟹饼
$108
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Peach on the Peach ($58)
以ginger ale为base～
加上薄荷叶、青柠、桃汁
清新的mocktail～！
Peach on the Peach
$58
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Tuscany Sun ($58)
Tuscany为意大利城市托斯卡尼～
电影 (Under the Tuscan Sun)就系描写当地夕阳～
因为颜色近似～mocktail Tuscany Sun就此诞生
饮品以蜜桃加上苹果汁～再同ginger ale混和
甜美可口～亦可为海鲜拼盘解一解辣！
Tuscany Sun
$58
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Seafood Platter($398)
在冷Platter和热Platter之间犹豫了一会儿～
还是热的比较吸引～
可以在小龙虾、海虾、活青口、小八爪鱼、扇贝、活蚬、翡翠螺、松叶蟹脚和活鲍鱼中～
分别可选3、5或8款海鲜配搭～
然后再从中选择自家制柠檬牛油汁、卡疆蒜蓉汁、或胡椒牛油汁调味！
店员一来已经帮我们来把海鲜shake shake shake～
直至酱汁和食材完全融合～就在盘子打开
一打来已经传出浓浓的蒜香～
我们选了海虾、活青口和活蚬～
打开还有粟米和薯仔！
卡疆蒜蓉汁是辣辣咸咸的～加上蒜蓉～非常惹味
直接把海鲜全部送入口～哈哈
Seafood Platter
$398
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墨汁鲜鱿鱼、八爪鱼意大利饭
鱿鱼圈煎至金黄色～一上枱已向淡淡的香气
八爪鱼是小小的～有咬口～
意大利饭软硬适中～
能一起吃墨汁意大利饭的一定是好朋友
可以毫不在意一起变黑牙齿～哈哈
墨汁鲜鱿鱼、八爪鱼意大利饭
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Cream brûlée ($78)
2人份量的焦糖炖蛋～拿著匙一下插进去的声音清脆口
证明焦糖烤得到位～
蛋味十分香浓软滑～
配上脆脆焦糖有双重口感
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