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2023-08-26
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✿╮❤╭✿✿杂感女生 好味日记✿˚*•✰。SHIRO．高CP值的日本套餐。✰•*˚✿✿小资女的Dolce Vita✿✿❤饿底饭聚．食匀全世界❤❤吾系POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤ ❤下班在金钟，难得约到朋友一起吃日本餐即时冲去 SHIRO这是一家口碑不错的餐厅日式半开放式装饰设计突显高雅日式风情非常合乎朋友的高贵特质 我们一定要吃的是刺身、寿司与拉面先来一款开胃前菜吧 油甘鱼伴酸汁水晶海带沙律非常新鲜可口，肉质嫩滑有鲜气连伴碟的海带也腌得可口 刺身：好有鲜气！包括：帆立贝，牡丹虾，三文鱼，油甘鱼绝对是值回票价帆立贝滑滑激甜牡丹虾爽甜弹牙三文鱼，油甘鱼都充满鱼香厚肉好吃 寿司们：食材、水准真心不会输海胆碎葱吞拿鱼腩寿司：极度惹味，海胆香滑，碎葱抢镜，是结合很好的滋味火炙左口鱼边寿司：浓香肉香，配合得宜，口感非常不错帆立贝黑鱼子寿司：这就一个字：鲜！无得弹！ 茶碗蒸：日式经典以鸡汤蒸煮口感劲滑的鸡蛋入晒味内有小虾子、小菇子配搭得很不错最特别是加了柚子皮带来不一样的香气银鳕鱼西京烧 (+HK$138)好甜好好食，这款日本的传统料理好适合爱
✿╮❤╭✿✿杂感女生 好味日记✿
˚*•✰。SHIRO．高CP值的日本套餐。✰•*˚
✿✿小资女的Dolce Vita✿✿
❤饿底饭聚．食匀全世界❤
❤吾系POL - Peggy On Line．Proof Of Life❤
❤
下班在金钟，难得约到朋友一起吃日本餐
即时冲去 SHIRO
这是一家口碑不错的餐厅
日式半开放式装饰
设计突显高雅日式风情
非常合乎朋友的高贵特质
我们一定要吃的是刺身、寿司与拉面
先来一款开胃前菜吧
油甘鱼伴酸汁水晶海带沙律
非常新鲜可口，肉质嫩滑有鲜气
连伴碟的海带也腌得可口
刺身：好有鲜气！包括：帆立贝，牡丹虾，三文鱼，油甘鱼
绝对是值回票价
帆立贝滑滑激甜
牡丹虾爽甜弹牙
三文鱼，油甘鱼都充满鱼香
厚肉好吃
寿司们：食材、水准真心不会输
海胆碎葱吞拿鱼腩寿司：极度惹味，海胆香滑，碎葱抢镜，是结合很好的滋味
火炙左口鱼边寿司：浓香肉香，配合得宜，口感非常不错
帆立贝黑鱼子寿司：这就一个字：鲜！无得弹！
茶碗蒸：日式经典
以鸡汤蒸煮
口感劲滑的鸡蛋入晒味
内有小虾子、小菇子配搭得很不错
最特别是加了柚子皮
带来不一样的香气
银鳕鱼西京烧 (+HK$138)好甜好好食，这款日本的传统料理
好适合爱吃鱼但怕鱼骨的朋友
先以西京渍腌鱼肉，然之后再烧
酱汁浓香带甜，因为加入了一定的白味噌、酒、味醂等
非常好吃！
日式叉烧拉面(酱油鸡汤)
日式叉烧、溏心蛋
重点主角在葱葱
汤底清而味浓香
面质弹牙爽口
日式叉烧够晒入味溏心蛋保持水准
葱葱的香气令整配面的口感更具层次
是一碗令人吃得开怀的拉面
法式焦糖焗蛋—绿茶味此店的Crème Brûlée
有3款口味，有姜汁、咖啡、绿茶
我选了绿茶味，很有惊喜！
面层的焦糖够香脆卜卜声打开，内里就是幼滑creammmmmmy 的绿茶
口感香滑美味，很值得一吃！
小评：味道：★★★★☆
环境：★★★★☆
服务：★★★★☆
卫生：★★★★☆
抵食：★★★★☆
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