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2021-03-30
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超钟意食牛角包而且对流心呢家玩意情有独钟，唔少review都话呢间餐厅嘅流心牛角包好正，心郁郁weekend过来试下，随便慢游西环！ 好彩有预先book，12:30pm嚟到已经有条长长人龙。 我地想试哂咸同甜嘅牛角包，又想试埋甜品，但怕眼阔肚窄，所以一个叫左2 courses (泰式烧西班牙黑毛猪颈肉+泰式奶茶流心牛角包)，另一个叫左3 courses (冬荫龙虾流心牛角包+真空慢煮挪威三文鱼配冬荫烩饭+椰子雪糕配风干凤梨及紫糯米)。 牛角包不愧为镇店之宝，冬荫龙虾流心牛角包外脆内暖，一切开omg流心龙虾汤慢慢流出嚟，泰式冬荫味紧接飘出！比传统酥皮龙虾汤，冬荫龙虾流心牛角包多左几分玩味，令人期待切开爆浆流心果一刻！冬荫龙虾汤同牛角包好夹，酥皮劲松化，层次感超丰富！ 另一signature泰式奶茶流心牛角包，上碟时见到有个窿啱啱inject左d泰式奶茶浆入去，切开就系浓郁嘅泰式奶茶，奶茶浆唔会太甜，迅速被k.o.。 Mains嘅真空慢煮挪威三文鱼配冬荫烩饭味道非常冬荫，烩饭底酸辣味十分出，我最钟意d饭粒粒分明，配埋煎到脆皮嘅三文鱼柳一流！而泰式烧西班牙黑毛猪颈肉嘅猪颈肉就好弹牙。椰子雪糕
好彩有预先book，12:30pm嚟到已经有条长长人龙。
我地想试哂咸同甜嘅牛角包，又想试埋甜品，但怕眼阔肚窄，所以一个叫左2 courses (泰式烧西班牙黑毛猪颈肉+泰式奶茶流心牛角包)，另一个叫左3 courses (冬荫龙虾流心牛角包+真空慢煮挪威三文鱼配冬荫烩饭+椰子雪糕配风干凤梨及紫糯米)。
牛角包不愧为镇店之宝，冬荫龙虾流心牛角包外脆内暖，一切开omg流心龙虾汤慢慢流出嚟，泰式冬荫味紧接飘出！比传统酥皮龙虾汤，冬荫龙虾流心牛角包多左几分玩味，令人期待切开爆浆流心果一刻！冬荫龙虾汤同牛角包好夹，酥皮劲松化，层次感超丰富！
另一signature泰式奶茶流心牛角包，上碟时见到有个窿啱啱inject左d泰式奶茶浆入去，切开就系浓郁嘅泰式奶茶，奶茶浆唔会太甜，迅速被k.o.。
泰式奶茶流心牛角包
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泰式奶茶流心牛角包
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Mains嘅真空慢煮挪威三文鱼配冬荫烩饭味道非常冬荫，烩饭底酸辣味十分出，我最钟意d饭粒粒分明，配埋煎到脆皮嘅三文鱼柳一流！而泰式烧西班牙黑毛猪颈肉嘅猪颈肉就好弹牙。
真空慢煮挪威三文鱼配冬荫烩饭
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泰式烧西班牙黑毛猪颈肉
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椰子雪糕配风干凤梨及紫糯米好梦幻，雪糕椰香十足，风干凤梨又脆又甜，吃完仲想order多杯
椰子雪糕配风干凤梨及紫糯米
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午餐用膳时间得一小时，系有D急，不过流心牛角包真系一试难忘！要借友人嘅词汇，真系redefined the concept for左牛角包。真心正 & 牛角包I will be back~😍
张贴
