Simplylife Bakery Cafe

营业中

休息中

今晚与朋友一起到simplylife 吃晚餐。我点了个车厘茄蟹肉手制扭纹粉，并加蘑菇汤及冰荼。蘑菇汤是非常棒的，我每次来都一定是跟汤的。蘑菇汤是非常creamy，而且菇味重而香。而且汤的蘑菇味亦是很浓郁，质感丰厚而幼滑，加上它是热呼呼的，配上法式面包十分美妙。而法式面包是比较硬身的包，浸在汤内，可以吸收汤汁，吃下去时更为滋味。冰荼应该是热情果冰茶，果味清香，十分清甜，带有清新的感觉。至于车厘茄蟹肉手制扭纹粉方面，车厘茄酸甜问胃，配合著蕃茄蓉，口腔都是浓郁的车厘茄味，因此用来送扭纹粉实是一绝。扭纹粉的质感十分厚实，亦有赵头。蟹肉则有鲜味，在蕃茄蓉的配答下，蟹肉鲜味更为突出。