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2021-04-14
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谂住系peak season前食个最后晚餐😔，所以就拣左一间好啲嘅餐厅chill下。最后我哋拣咗呢间新开嘅餐厅。虽然呢度唔系好大，但系装修布置真系好有心思，见到墙上边画左舖头名，每张枱都有一盏可以调校光暗颜色嘅造型灯，可以自己调校制造气氛。见到原来佢有露天吧枱位，望住街景打卡一流，不过我哋夜晚嚟，有少少黑，所以唯有坐返去入边，下次日头先再嚟欣赏佢嘅景色摆设，同埋打卡。店员哥哥好热情咁同我哋介绍嘢食，每拎嘢食上嚟嘅时候，都会话俾我哋听有咩特色同埋食法，真系好贴心。结果我哋叫咗一个牛肝菌杂菌意大利饭，带子香蒜橄榄油意粉，seafood chowder，半熟吞拿鱼春卷配他他酱，时令生蚝配柠檬薄荷啫喱。个啫喱配生蚝出乎我意料之外地夹㖞原来，啫喱可以令到个生蚝更加鲜甜，加埋只生蚝够晒肥美，用来做开胃菜啱啱好。个chowder都非常出色，比较重嘅忌廉味，汤亦都非常滑，有几多海鲜料㗎。至于个半熟吞拿鱼春卷配他他酱都好味，特登用咗萝卜丝配埋半熟吞拿鱼，咁个吞拿鱼肉就唔会太鞋，春卷皮亦都好脆，一笃落去就碎晒，配埋他他酱，真系好好味吖。呢个日本带子意粉，可以见到用咗唔少带子，而且每一粒都劲大粒，成只手掌咁
最后我哋拣咗呢间新开嘅餐厅。
虽然呢度唔系好大，但系装修布置真系好有心思，见到墙上边画左舖头名，每张枱都有一盏可以调校光暗颜色嘅造型灯，可以自己调校制造气氛。
见到原来佢有露天吧枱位，望住街景打卡一流，不过我哋夜晚嚟，有少少黑，所以唯有坐返去入边，下次日头先再嚟欣赏佢嘅景色摆设，同埋打卡。
店员哥哥好热情咁同我哋介绍嘢食，每拎嘢食上嚟嘅时候，都会话俾我哋听有咩特色同埋食法，真系好贴心。
结果我哋叫咗一个牛肝菌杂菌意大利饭，带子香蒜橄榄油意粉，seafood chowder，半熟吞拿鱼春卷配他他酱，时令生蚝配柠檬薄荷啫喱。
个啫喱配生蚝出乎我意料之外地夹㖞原来，啫喱可以令到个生蚝更加鲜甜，加埋只生蚝够晒肥美，用来做开胃菜啱啱好。
个chowder都非常出色，比较重嘅忌廉味，汤亦都非常滑，有几多海鲜料㗎。
至于个半熟吞拿鱼春卷配他他酱都好味，特登用咗萝卜丝配埋半熟吞拿鱼，咁个吞拿鱼肉就唔会太鞋，春卷皮亦都好脆，一笃落去就碎晒，配埋他他酱，真系好好味吖。
呢个日本带子意粉，可以见到用咗唔少带子，而且每一粒都劲大粒，成只手掌咁大咁滞，带子表面煎得香脆，唔会太㶶，非常之弹牙，存在感极高，净系粒带子已经值回票价。
另一个主食牛肝菌杂菌意大利饭，意大利饭粒粒分明，唔会用咗太多芝士粉，所以唔会好漏，趁热嘅时候捞均佢真系好食到停唔到口。
至于嘢饮我哋就叫左呢度嘅signature cocktail My Cup of Tea同埋做gelato express之前净系听店员哥哥解释已经觉得好期待，好新奇，点知送到上嚟就更加得意。
My cup of tea呢一款嘢饮一样价钱可以享受到两杯酒，首先热个一杯就用毡酒黎冲茶，加上绿茶糖浆，倒出嚟嘅时候就会可以用茶壶倒，真系好得意好似饮紧茶咁，相信因为温度比较高令到酒味挥发，放入口嘅时候酒味挥发晒出嚟，但系饮落口其实唔系咁重酒味，非常有层次，第一啖饮到会系茶嘅香味，吞咗落去之后留喺口腔度嘅绿茶糖浆甜味，𠮶种甜唔系死甜，系类似蜜糖咁嘅甜度；另外冻个一杯茶，一样系毡酒冲嘅茶，不过就加上乳酪同苹果汁，所以饮落去会再甜啲，容易入口，加埋少少冰碎，今次呢个层次感就有少少分别，先饮入口系有少少酒香同甜味，跟住落嚟就系少少酸味，真系令我好有惊喜。
另一杯Gelato Express，面头头嘅泡好厚，而且好挺身，唔讲真系以为系奶筒，饮洛口先有酒味，跟住就到好浓嘅咖啡味，不过唔好以为啡又苦酒又苦，佢哋都好贴心，落咗啲蜜糖黎中和呢个苦味㗎。
今次呢度食嘢嘅体验非常好，下次一定要日头再黎，打个靓卡。
张贴
